最近天气变化无常,昼夜温差大,孩子一不留神就生病了~
后台收到了很多宝妈的私信:
“我家孩子积食,怎么调理呢?”“我家娃总咳嗽,怎么止咳化痰?”“我家宝宝受凉感冒了,有治感冒的食养方吗?”......
今天小郎中给家人们介绍一种药食同源的食物,平时用它泡水煮粥,孩子生病再也不慌。
千年人参
百年陈皮
陈皮贵在“陈”。
在储存良好的情况下,存放越久,陈皮香气褪去辛辣,进入陈香状态,收藏价值愈发显现,药用价值越高。
难怪古人说:“一两陈皮一两金”。一起来看看,小小的陈皮有什么功效吧~
行气止咳、燥湿化痰
陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经。能够帮助孩子润肺健脾,进而行气止咳,燥湿化痰。
需要注意的是,中医认为:白色主寒,黄色主热,所以陈皮只能化白痰。
如果孩子咳白痰,则是风寒所致,为寒咳。
陈皮性温,相当于在身体里升起一把火,把寒气慢慢蒸发出去,起到止咳化痰的效果。
但如果孩子咳的是黄痰,则需加入清热的食材配合使用,如:白萝卜、川贝、雪梨等。
因为黄痰为热咳,需要用清热食材去除陈皮的燥性,陈皮才能更有效的化痰。
消食健脾
平时大家老是说,孩子吃一点东西就积食啦,吃完饭肚子胀胀的,就是脾胃虚弱的缘故。
要健脾,找陈皮。陈皮既能消积食、又能健脾胃,可以说是一举两得。
平时给孩子煲鸡汤、炖排骨时,放上两片陈皮,还能给菜增香!
脾喜香甜,陈皮味香。
孩子晕车时也可以给孩子闻陈皮,能有效的帮孩子止呕、缓解坐车的不适。
平时没事也可以闻闻陈皮,让陈皮的芳香入体,对脾、肺的运转也大有益处。
小小陈皮
百膳可入
陈皮的作用很多,搭配不同的食物、药材,陈皮的作用会更多,可谓是中医界的“万金油”。
下面3个食养方,陈皮帮你解决孩子生病难题!宝妈们赶紧学起来~
白萝卜陈皮水
行气止咳、健脾化痰。
食材:陈皮10g,白萝卜皮100g,冰糖适量
做法:陈皮、白萝卜皮倒入锅中,加水大火煮沸后小火再煮10分钟,加入适量冰糖调味。
陈皮性温、偏燥,白萝卜性凉、偏润。二者都有行气化痰之效。
陈皮调和了白萝卜的凉润,白萝卜减缓了陈皮的温燥。使得白萝卜陈皮水中性平和,大部分体质的孩子都能喝。
葱姜陈皮水
发汗散寒、治疗风寒。
食材:3篇去皮生姜,3个葱白(带根须)、一块陈皮
做法:陈皮冷水下锅,煮开后加入3片去皮生姜、3个葱白,在再煮3分钟后起锅
如果孩子只是吹了点风,受了凉,喝碗姜汤就能好。
对于风寒感冒,调理的重点就是发汗散寒。姜能发汗解表,配上葱白和陈皮效果更佳。
一碗葱姜陈皮水,帮宝宝赶走风寒。
小米陈皮粥
健脾开胃。
食材:小米100g,枸杞10粒、陈皮3g、银耳5g。
做法:银耳提前泡发,陈皮、小米洗净,陈皮切丝,将陈皮、枸杞、银耳放锅里加清水一起煮,锅开后加入小米,煮30分钟。
对不爱吃饭、吃一点就积食的宝宝,早餐来一碗小米陈皮粥最好不过,做法简单,宝妈可以学起来哦~
陈皮煮水
常见搭档
除了上述食养方,陈皮还有很多“黄金搭档”,适合宝妈、宝爸们,有意想不到的收获:
祛寒活血:陈皮+肉桂
用5g陈皮配500ml水煮开,再放5g肉桂粉,闷煮5分钟后饮用,适合月经痛经、乳房胀痛、畏寒的女性。
阴虚寒湿:陈皮+生姜
用少量陈皮加生姜放入杯中用开水冲泡,闷10分钟后放入红糖或蜂蜜,有助于驱寒、助阳。
消脂理气:陈皮+普洱
普洱温和,降脂暖胃,加入陈皮同沏,味道清香醇厚,汤色金黄明亮,互相不抢风味又彼此衬托。
两者同煮,还有下气、利水、温补的能力。
消食理气:陈皮+山楂
取陈皮12g、山楂15g,加适当水大火煮开,文火续煮20分钟,早晚一次,对胃胀、积食、肝气受损、气机郁积者均有益处。
生津去暑:陈皮+乌梅+茯苓
乌梅5g、陈皮3g、茯苓1-g、麦冬5g,入砂锅加1.5升清水煎煮,过滤加入冰糖饮用,生津去暑。