牛奶是我们日常饮食中常见的饮品，然而，喝错牛奶可能会对身体造成伤害。以下是 8 种不可取的喝法： 其一，空腹喝牛奶，这会使牛奶中的蛋白质直接转化为能量，降低其营养价值，还可能刺激肠胃。其二，高温煮牛奶，过度加热会破坏牛奶中的营养成分，如维生素等。其三，冰冻牛奶，冰冷的刺激会对肠胃黏膜造成损伤。其四，与巧克力同饮，两者中的成分会结合成不溶性草酸钙，影响消化。其五，加药喝牛奶，可能会影响药物的吸收效果。其六，久置后喝，易滋生细菌，变质后饮用会引发肠胃疾病。其七，用铜器盛牛奶，铜会与牛奶中的酸性物质反应，对人体有害。其八，过量喝牛奶，可能会导致营养过剩，增加肾脏负担。所以，我们在饮用牛奶时，一定要避免这些错误的喝法，以充分发挥牛奶的营养功效，呵护我们的身体健康。

　　“牛奶怎么选?”“早上喝奶好?”“晚上喝奶好”……关于牛奶，我们心里总是有许多疑惑，接下来就了解下有关牛奶的一些知识。

　　牛奶的错误喝法

　　错误一、牛奶当水喝

　　全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

　　建议成人每天喝200~300ml(一杯左右)，每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

　　错误二、越浓越有营养

　　牛奶所谓的“浓”，一是家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水，想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些;二是指某些品牌的牛奶口感上“浓”，商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓。

　　错误三、牛奶加鸡蛋是最好的早餐

　　二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。

　　建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬。

　　错误四、空腹喝牛奶

　　空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。

　　错误五、包装牛奶煮沸加热

　　生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。

　　错误六、加点糖促进消化

　　牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样会刺激孩子的味蕾，让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。

　　错误七、牛奶不能搭配果汁

　　如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。

　　只要有少量的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁，或边吃水果，对大多数人来说都没有问题，还会让营养更均衡。

　　错误八、用牛奶送药

　　用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。服药前后各1~2小时内也最好不喝奶。