秋季是栗子上市的季节，吃栗子有很多养生的方法。

可以将新鲜的栗子煮熟后直接食用，这样能保留其大部分的营养成分，口感软糯香甜，吃起来十分惬意。还可以用栗子来熬粥，比如板栗红枣粥，在煮粥的过程中，栗子的香甜与红枣的甘甜相互交融，熬出的粥既美味又滋补，能为秋季干燥的身体补充水分和养分。

此外，把栗子做成糕点也是不错的选择，像板栗糕，口感细腻，香甜可口，吃起来别有一番风味。或者将栗子打成泥，涂抹在面包上，做成简易的栗子三明治，既满足了味蕾，又能摄取到丰富的营养。

总之，秋季吃栗子的方式多样，只要根据个人口味和需求选择合适的吃法，就能让栗子发挥出最大的养生功效，为身体带来健康和温暖。

　　栗子我国的特产,素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋等功效,可见栗子的营养价值非常高。

　　栗子生吃熟吃都补肾

　　冬天是吃栗子的好时节，无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。

　　栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益，还适合吐血、便血的朋友;假如将栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒的朋友吃;还有一种吃法，把栗子10颗，和食猪肾粥一起吃，可治一般肾虚引起的腰腿无力。