泡菊花茶养生是一种简单而有效的方法。首先,准备好新鲜的菊花,将其轻轻清洗,去除杂质和灰尘,以保证饮用的卫生。接着,取适量的菊花放入茶壶或杯中,一般 5 - 10 朵即可满足日常饮用需求。然后,缓缓注入 80 - 90 摄氏度的热水,水温不宜过高,以免破坏菊花中的营养成分。等待片刻,菊花便在水中缓缓舒展,绽放出淡雅的色泽。看着那金黄的花朵在水中摇曳,仿佛能感受到大自然的气息。泡好的菊花茶色泽金黄,清澈透亮,散发着淡淡的菊花清香。饮用时,小口品尝,滋味清甜,沁人心脾。常饮菊花茶,具有清热降火、明目清肝、解毒消肿等功效,尤其适合在干燥的季节或容易上火的时候饮用,能为我们的身体带来诸多益处,让我们在繁忙的生活中也能呵护好自己的健康。
菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后晒干,便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。
不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。