“我这一晚啊，像是在看连续剧。”55岁的张阿姨一边揉着酸胀的太阳穴，一边跟社区医生抱怨。“关了灯不到十分钟就睡着了，可是一会儿梦见找不到家，一会儿梦见被人追，醒了好几次。早上闹钟一响，感觉比没睡还累。”她最担心的一点是：“是不是我脑子出问题了？还是缺什么维生素，才老是这样做梦？”

医生一边问她白天的作息、饮食，一边给她做简单检查。血压、血糖都还可以，就是有点轻度焦虑、饮食偏精细，再加上长时间睡前刷手机。

“你这个情况，不太像单纯大病，但确实跟神经调节和营养状态有关。”医生说，“包括一些维生素摄入不足，会让大脑更容易兴奋、睡不沉，也就更容易整夜做梦。”

那“睡觉不停做梦”，到底是不是缺维生素？

真有“一种维生素补好了就不做梦”这回事吗？别急，先搞清一个关键事实：做梦是正常现象，但“梦太多、睡不踏实”才值得重视。下面就从科学原理、可能缺乏的营养，再到怎么吃、怎么补，带你一步步理清。先说清三点：人在睡觉时，会周期性进入所谓的快速眼动期（REM），这一阶段就很容易做梦。

偶尔做梦、记得梦，是正常的生理现象。不代表一定有病。如果是几乎夜夜多梦、频繁惊醒、早醒、白天乏力、情绪差，那就提示：你的睡眠质量已经受影响，原因很多，维生素缺乏只是其中一种可能。

常见的干扰因素有：

长期压力大、焦虑、抑郁倾向，大脑处于“高警觉”状态，很难真正放松。

熬夜、作息紊乱、睡前玩手机，蓝光和信息刺激让大脑难以进入深睡。

咖啡、浓茶、酒精、烟，都会破坏睡眠结构，让人更容易“梦多、睡浅”。

睡眠呼吸暂停、疼痛、甲状腺问题等疾病，也会造成夜间觉醒多。

维生素在这里扮演的是“大脑和神经的营养支持角色”：如果长期摄入不足，可能导致神经递质合成异常、神经兴奋性增高，你就更难获得那种“从头睡到尾”的安稳感。

所以，不是“做梦=一定缺维生素”，而是：在排除其他问题的前提下，维生素不足可能让多梦、睡不实更明显。

哪些维生素和“老做梦、睡不实”关系更大？

综合临床与研究证据，和睡眠质量、大脑神经调节关系较密切的，主要有以下几类营养素。并不是“唯一一种”，而是一个“组合”。

维生素B1：给大脑“供电”的小助手

维生素B1参与糖代谢，是脑细胞获取能量的重要辅酶。如果长期摄入不足，可能出现：

疲乏、注意力下降、易烦躁

有些人会合并睡眠不稳、易惊醒、心慌现实中，爱吃精米白面、不爱吃粗粮和豆类的人，更容易“悄悄缺B1”。

日常食物来源：全谷物（糙米、燕麦、小米）；豆类（黄豆、黑豆、豌豆）；瘦猪肉、动物肝脏、坚果。烹饪提示：维生素B1怕高温、怕反复加热，煮饭炒菜别反复热来热去。

维生素B6：参与“睡眠激素”的合成

维生素B6不仅参与蛋白质代谢，还参与多种神经递质的合成，包括：

血清素（5-HT）：与情绪稳定、入睡相关；褪黑素：影响睡眠–觉醒节律；有研究发现，缺乏维生素B6的人，可能更容易出现情绪波动、焦虑、睡眠质量下降。

食物建议：

鱼类、禽肉、瘦肉；香蕉、土豆、胡萝卜；坚果、全谷物。需要提醒的是：药用剂量的维生素B6片剂，不建议自行长期大剂量服用，应该在医生指导下使用。

维生素C：帮助“安抚”紧绷的神经

大家熟悉维生素C是因为抗氧化、增强免疫力，但它也参与某些神经递质合成与调节，对机体应激反应和大脑功能有间接帮助。当人长期处于压力、失眠、多梦状态时，体内的氧化应激水平往往会升高。

适量补充维生素C，有助于：减轻自由基对神经细胞的损伤；间接改善大脑功能和精神状态。

日常来源：新鲜水果：橙子、猕猴桃、草莓、柚子；蔬菜：青椒、西兰花、番茄、菠菜。同样要注意：生冷不耐受、脾胃虚弱的人，生吃大量凉水果反而可能“伤肠胃、影响睡眠”，可以适当温热后再吃，如做成温水果茶、微波稍加热。

谷维素：调节植物神经的“辅助角色”

严格说，谷维素不是维生素，而是从米糠油中提取的一类成分。在临床上，常被用来：辅助调节植物神经功能紊乱；缓解心慌、出汗、多梦、神经紧张等症状。对一些因更年期、自主神经紧张而出现失眠多梦的人，医生有时会开谷维素+部分B族维生素做辅助治疗。

但这里必须强调：谷维素属于药物，并非人人都需要应该由医生根据具体情况开具，不能自己随意长期吃

想睡得踏实一点，可以这样科学补充

如果你也像张阿姨一样，天天抱怨“又是一夜连轴梦”，与其盲目买一堆维生素，不如从这几方面同步调整：

先排查大问题

出现以下情况之一，建议尽早就医：打呼噜严重、睡眠中憋醒、白天嗜睡；情绪长期低落、对什么都提不起兴趣；突然出现记忆力明显下降、性格大变。这类情况，单靠补维生素是远远不够的。

饮食结构“往前挪一小步”

主食别老是白米白面，多换成一半粗粮+一半细粮，有利于补充维生素B族。每天至少1–2种深色蔬菜+1–2份新鲜水果，帮助补足维生素C。一周吃2–3次鱼类或禽肉，适量坚果，有利于提供B6和优质蛋白。

补充剂别乱吃，最好找医生或营养师评估

一般人群，如果饮食多样、均衡，通常不需要长期大剂量补维生素片。有长期偏食、消化吸收差、慢性疾病的人，可在医生指导下，短期或规律补充。

睡眠卫生习惯，同样关键

单纯依赖维生素，却不改作息，效果会大打折扣：尽量固定上床和起床时间，不给生物钟“添乱”。睡前1小时远离手机、电脑、激烈讨论，改为看纸质书、听轻音乐。

晚上少喝浓茶、咖啡、酒，睡前避免大吃大喝。卧室保持安静、遮光、温度略偏凉一点，给大脑一个“该休息”的信号。

对张阿姨来说，医生帮她调整了饮食、补充了一段时间的B族维生素和维生素C，同时配合规律作息与放松训练。大约4周后，她自己明显感觉：“梦还是有，但没有以前那么乱、那么频繁，早上起来也没那么累了。”

从医学角度看，多梦并不是一个“专属于维生素缺乏”的症状，而是一个“信号”：提醒你：也许你最近压力太大，也许睡眠习惯有问题，也可能确实存在营养摄入不足。

通过均衡饮食+良好作息+必要时的规范补充，很多人的睡眠质量是可以明显改善的。但具体到你个人，究竟需不需要补、补多少、补哪一种，仍然需要医生结合体检、用药史、饮食情况综合评估。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。