生姜虽有诸多益处，但仍有三类人不宜食用，以免伤到身体健康。其一，阴虚内热者不宜。这类人群体内本就阴液相对不足，生姜性温，食用后会加重体内的燥热之气，可能导致口干、咽痛、便秘等症状加剧，对身体造成不良影响。其二，目赤肿痛者不宜。生姜的温热之性可能会使眼部的炎症加重，影响眼部的恢复，不利于目赤肿痛等眼部疾病的治疗。其三，内热较重的人不宜。比如经常出现口臭、口腔溃疡、烦躁不安等症状的人，食用生姜会进一步助热，导致内热更盛，引发一系列不适反应，如头痛、发热等。所以，在日常生活中，这三类人要特别注意避免食用生姜，以免给身体健康带来隐患。

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。

　　三类人不要多吃姜

　　1、阴虚体质的人

　　阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

　　2、内热较重者

　　如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

　　3、肝炎病人

　　因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

　　很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。