要解决这个问题，我们首先要理解几个关键概念：压力、压强以及物体在液体中的受力情况。

首先，我们知道水的重量是8N，容器的重量是2N。总重量是这两个力的和，即\(8N + 2N = 10N\)。

接下来，我们要计算水对容器底部的压力。压力（\(P\)）可以通过公式 \(P = \rho gh\) 计算，其中 \(\rho\) 是液体的密度，\(g\) 是重力加速度（大约为\(9.8 m/s^2\)），\(h\) 是液面到容器底部的深度。

对于水来说，其密度\(\rho\) 大约是\(1000 kg/m^3\)。所以，水对容器底部的压力 \(P\) 可以这样计算：
\[P = \rho gh = 1000 kg/m^3 \times 9.8 m/s^2 \times 0.05m = 490 N/m^2\]

但是，题目要求的是力，而不是压强。我们知道压强\(P\)等于作用力\(F\)除以面积\(A\)，即\(P = F/A\)。因此，我们可以将上面得到的压强乘以容器底面积来得到水对容器底部的作用力：
\[F = P \times A = 490 N/m^2 \times 0.01m^2 = 4.9N\]

这个力是水对容器底部向上的压力。但要注意，容器自身还有重力作用于桌面，所以容器和水对桌面的总压力实际上是它们的总重量，即10N。

综上所述，当我们把这样一个装有水的容器放在水平桌面上时，容器和水对桌面的总压力是10N。