夏季饮食安排至关重要。首先，多吃清淡食物，如各类蔬菜，像黄瓜、冬瓜、西红柿等，它们富含维生素和矿物质，能清热解暑。绿叶蔬菜更是夏季的佳品，如菠菜、芹菜，可促进肠道蠕动，帮助消化。

其次，增加优质蛋白质的摄入，鱼类是不错的选择，其富含不饱和脂肪酸，易于消化吸收，如鲈鱼、鲫鱼等，既能补充营养又不会给肠胃带来过多负担。此外，蛋类也富含蛋白质，如鸡蛋、鸭蛋，可做成各种美味菜肴。

再者，要适量摄入水分，多喝白开水，保持身体水分平衡。也可适量饮用一些清热解暑的饮品，如绿豆汤、酸梅汤等，但要避免过度饮用含糖饮料。

最后，注意饮食卫生，避免食用变质食物，尽量做到少食多餐，减轻肠胃负担，让身体在夏季也能保持良好的状态，享受美食的同时又能保持健康。

　　饮食不科学让我们的健康亮起了红灯，这样或多或少会影响我们的工作与学习。

　　那么，如何合理安排我们的夏季饮食来轻松、健康地渡过这个漫长的夏季呢？我们要做到“五大注意”。

　　注意一：要清淡，少吃荤

　　经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。

　　所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主，尤其是夏季。只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。

　　清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。但是，饮食清淡，不代表完全食用素类。

　　肉类含有人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，所以应食用少量烹饪清淡的肉类。最好是蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白。

　　注意二：五味全，要少甜

　　饮食文化强调五味，而五味俱全能促进人的食欲。夏季是人容易出现食欲不振的季节，所以我们在食用时也可以巧妙使用这个原则来开胃。

　　夏季气候炎热而潮湿，苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等可以清热泻火，还可以健脾气、除潮湿。

　　夏天出汗过多，尤其是从事体力活动大量出汗后，要及时补充盐分，而夏天的饮食比较清淡，佐以少量咸菜，又可以增进食欲。

　　另外，夏季出汗多而最易丢失津液，喝水较多会冲淡胃液，适当吃些水果食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等能敛汗生津，健胃消食，可预防流汗过多而耗气伤阴。而若在菜肴中加点醋还可以杀菌消毒，又能防止夏季胃肠道疾病发生。

　　但甜味摄入过多会生湿生痰并且影响食欲，夏季气候潮湿闷热，人体本来就容易生湿，过食甜味更助湿热，导致胃胀不想吃东西，所以夏季不宜过食甜味。

　　注意三：吃得少，安排好

　　饮食节制首先要防止暴饮暴食。尤其要注意晚饭。因为晚饭吃得过饱会增加肠胃负担，出现腹胀、消化不良等现象，并影响睡眠。