回忆起跟妈妈相处的时光，好像有些模糊了。即使现在已经为人母，我还是会赞叹，母亲那一代人，真的有太多生活智慧，值得我们学习了！

太智慧了！

本来我只记得，跟妈妈学过的一招生活智慧，看到这个问题后，又打电话问了一下妈妈，才知道，还有两招，她也教过我了，只是我自己记不清了。

智慧一：做油饼放点水

作为北方人，每次逛夜市、买早点，都喜欢带油饼回来当主食。我自己不会做，感觉外面做的，也还不错，油不算特别多。

有次回老家，我发现妈妈居然也会做油饼了，就问她是不是跟谁进修过？妈妈笑呵呵地跟我说，她也是刚学的。

原来，妈妈每次下去买油饼，都会跟摊主聊几句，也观察到，好像人家做油饼，和我们不一样。饼放进去，呲呲拉拉地响，咱则是一放一个不吱声。这是咋回事？

后来妈妈观察了一下，发现摊主用的油，和咱们有不同，好像是混入了水，每次用，都会用刷子在里面搅拌几下才拿出来刷。

回家后，妈妈也试着用这种方式烙油饼，没想到，果然成功了！和之前烙的相比，油不多，但很脆。健康饮食从这次烙油饼开始了！

妈妈说，以前做的油饼，弟弟、弟妹和孩子，都吃不几口，自从用了这种方法，烙多少都能吃光。

高手啊！我觉得，我妈真是能观察细节的一个人。虽然只学了这么一招，但真的精进了烙饼技能啊！

Tips：和面记得用半烫面，这样做出来的饼暄软、劲道，凉了也不硬。

智慧二：神奇的手指肚

作为北方人，吃面食更多。但我老公是东北人，喜欢吃米饭。所以，我被迫尝试着学着做米饭。

但我发现，就算按照电饭煲上面的指示线添加，焖出来的米饭，要么水唧唧的，要么硬邦邦。

请教妈妈后才知道，原来，手指肚还有这个用处！

妈妈说，焖米饭就用手指肚测量，每次添水后，摇晃一下锅底，确保大米粒平整后，食指伸进去，水刚好没过一个手指肚就可以了。

如果想再好吃点，可以加上几滴香油，或者食用油，做出来的米饭颗粒饱满，香喷喷，口感别提多好了！

我试了试，果然，手指肚成了新的测量工具。现在娃们跟着学做饭，也会问我，米饭水够不够？我就会伸出手指，测量一下。

娃们看得一愣一愣的，怎么还能这么操作？以前总会因为想吃米饭做不好，最终去小吃铺打包2块钱一碗的米饭，现在学会了，省钱又省事儿了！

Tips：淘米两次就够了，太多口感也差一些。选米时，记得选半透明，没有裂痕的大米。

智慧三：追剧不胖神器

每次工作结束，或者节假日，我都会追个剧，但因为嘴不闲着，体重也跟着蹭蹭涨起来了。

所以，每逢佳节胖三斤，就成了我的标准体重变化。

跟妈妈诉苦后，她也给我支招了。你试试，追剧的时候，扒蒜。

啥？我刚听到有点懵，这俩八竿子打不到一起啊！妈妈说，平时家里做饭都要用蒜，剥好了备用啊！你看电视不是喜欢吃东西吗？不胖才怪！扒蒜就能让你的手不闲着了，如果真的想吃，你啃一个蒜瓣，就不想再吃了，这不就管住嘴了？

天哪，这种智慧，真的是只有老一辈人才有啊！不光把家务做了，电视看了，还顺带把体重摁住了！

只是，如果你看的是偶像剧，如果情绪到位了，记得洗洗手，再抹眼泪，不然眼睛就跟着遭殃了。

还有把面条放到矿泉水瓶中，防折断防潮，奶茶外卖袋子当收纳箱，线切松花蛋不松散……

说真的，妈妈身上的生活智慧，真的太多太多了。而我们因为困在各种养娃、养家的压力中，好像就没钻研过这些了。

或许，时代给了我们一些新的红利，也拿走了一些老的智慧。这也在提醒我们，每一代人，都有他们独特的生活方式，真的不容小觑！

这次跟妈妈打过电话后，我好像又梦回到老家，那个伏在书桌前写字的10岁小姑娘，在向我招手：“是不是很羡慕我有这么智慧的妈妈？你也很棒哦！”

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