当你感觉肝火旺盛时，不妨试试这碗川贝母冰糖梨汁。

肝火旺盛常让人烦躁不安、口干舌燥、眼睛发红等。而川贝母冰糖梨汁则是一款绝佳的调理饮品。选取新鲜的梨子，其性凉味甘，能清热降火、润肺生津。再加上具有清热化痰、润肺止咳功效的川贝母，以及冰糖的调和，使其口感甘甜且兼具清热之效。

将梨子去皮切块，与川贝母一同放入锅中炖煮，待梨块软烂后加入冰糖，让冰糖充分融化。煮好的川贝母冰糖梨汁，色泽诱人，散发着梨子的清香。轻轻抿上一口，清甜的滋味在口中散开，仿佛一股清凉的甘泉滋润着喉咙，慢慢缓解着肝火带来的不适。它不仅能清热降火，还能滋养肺部，让你在肝火旺盛的日子里，也能感受到一份宁静与舒适。

　　肝火旺盛试试川贝母冰糖梨汁

　　肝火多由外界刺激引起，调整情志、稳定情绪，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。

　　一些简单的药材或食物有助于清火，如金菊花、夏枯草、白芍等；菊花与枸杞都有护眼功效，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩，有较好的疗效。新鲜蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗等，都有良好的清火作用。此外，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是头昏脑胀、眼赤目干、经常用脑的人。肝火过旺的人，不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸、煎炸食品，和羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

　　推荐降火食方：川贝母冰糖梨汁

　　梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。取雪梨2个、川贝母10克、冰糖40克、水适量。将雪梨洗净、川贝母捣碎。在梨的1/5处横切，挖去梨核。将川贝母分成两份分别放入，加入少许水。将梨合起来，并用牙签固定，放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖化开后，喝汤吃梨。

　　肝火的表现与症状

　　1.身体上部有热

　　或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等。

　　2.月经失常

　　这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等。

　　3.肝导致失眠

　　这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成；是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。治以疏肝清火，可用龙胆泻肝汤加减。

　　4.孕妇恶阻

　　孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

　　5.肝火上炎

　　是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点，如头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。治以疏肝降火，可用天麻钩藤饮加减。