首先，准备好新鲜的鸡蛋和适量的红糖。将鸡蛋轻轻打入碗中，搅拌均匀备用。

接着，在锅中加入适量的清水，大火烧开后，缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋形成均匀的蛋花，待鸡蛋凝固后关火。

然后，把红糖放入锅中，根据个人口味加入适量的红糖，红糖会在余热的作用下慢慢融化，使糖水变得浓稠。

最后，搅拌均匀后，红糖煮鸡蛋就做好啦。可以将其盛出，温热时食用，鸡蛋的嫩滑与红糖的香甜相互交融，一口下去，温暖甜蜜的滋味在舌尖散开，能为身体补充能量，尤其在寒冷的天气或身体不适时，是一道既美味又能带来慰藉的佳品。

　　红糖水煮鸡蛋的做法非常的简单，但是红糖煮鸡蛋可不仅仅是糖水这么简单，红糖煮鸡蛋可是一道药膳，它有着非常高的营养价值和很好的养生保健的功效。那么红糖水煮鸡蛋到底有什么好处，如何做出这道红糖煮鸡蛋来呢。

　　红糖鸡蛋的做法：

　　1.材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。

　　2.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。

　　3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。

　　4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。

　　5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。

　　注意事项：

　　倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散。

　　红糖煮鸡蛋的好处

　　红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。

　　不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。