八月瓜是一种极具特色的水果，吃法多样且做法丰富。

吃法方面，可直接剥开其果皮，里面是白色或淡黄色的果肉，籽较小，果肉香甜多汁，直接食用即可，那清甜的味道在口中散开，让人回味无穷。

做法上，可将八月瓜制成八月瓜果酱。将八月瓜果肉取出，放入锅中，加入适量的白糖，小火慢慢熬煮，熬至果肉软烂成酱状，晾凉后装瓶保存，可涂抹在面包上，作为早餐的美味点缀，也可搭配酸奶，口感细腻又美味。

还能制作八月瓜奶昔，把八月瓜果肉与牛奶、冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀，一杯清凉爽口的八月瓜奶昔就完成了，夏日饮用格外解暑。

此外，八月瓜还可与糯米一起蒸煮，做成八月瓜糯米饭，糯米吸收了八月瓜的香甜，味道十分独特。总之，八月瓜通过不同的做法，能给人们带来多样的口感体验。

　　八月瓜怎么吃

　　直接食用

　　吃八月瓜要看果皮，两种情况下最好不要吃，如果皮软但没裂开，或者果皮裂开但不软，都说明果实未全熟，不要着急食用。待放置一周内，两种情况都满足了，可以直接剥开皮吃。

　　混合冰糖蜂蜜食用

　　剥开八月瓜的果皮后，可以用勺子挖果肉吃，当然拌上蜂蜜一块煮吃，效果会更佳，也可以混合冰糖同煮食用。

　　种子榨油食用

　　八月瓜的籽，也就是种子也可以吃，具有促进肠道吸收助消化的作用，可将八月瓜的种子洗净沥干后榨油食用。

　　医药同食法

　　八月瓜还可用于治疗淋巴结核，可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。

　　八月瓜的食疗价值

　　【性能】鲜品味甘，性微寒。能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。

　　【参考】含糖类和少量没食子酸。

　　【用途】用于胃热烦渴，或反胃少食；膀胱有热，小便不利。干品治肝郁气滞，腹痛，胁痛，疝气痛，瘰疬。

　　【用法】鲜品生食，或煎汤服；干品煎汤，或浸酒服。

　　文中小编给大家介绍了4种八月瓜的吃法，如果你十个喜欢下厨的人，那不如把八月瓜切成丁，与肉丝同炒，这样的八月瓜吃法也非常健康，而且美味。