孩子们的大脑需要特别的呵护和滋养，而一些健脑药膳就像是小魔法棒。比如核桃红枣粥，核桃被誉为“补脑神品”，富含丰富的不饱和脂肪酸等营养成分，能促进大脑神经元的发育。红枣则能健脾益气，为大脑提供充足的能量。将它们一起熬成粥，口感香甜，孩子很容易接受。还有天麻鱼头汤，天麻能平肝息风、通络止痛，鱼头富含蛋白质等营养，能滋养脑部。煮出的汤味道鲜美，让孩子在享受美食的同时，不知不觉中提升大脑的活力。此外，黑芝麻糊也是不错的选择，黑芝麻富含维生素 E、卵磷脂等，对大脑神经有滋养作用。用它冲调的糊状物细腻顺滑，孩子爱吃。这些健脑药膳，不仅能让孩子的味蕾得到满足，更能通过营养的摄入，为他们的大脑发展注入活力，让孩子变得更聪明、更机灵。

　　孩子在成长过程中是否聪明的关键因素不仅仅取决于天生的遗传，自己所受到的教养方式，营养的摄入不足或吸收不良也是重要的因素之一。如何让你的孩子更聪明，中医推荐在饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证孩子的饮食营养。下面介绍让孩子更聪明的健脑药膳，希望能够给您带来帮助!

　　让孩子更聪明的健脑药膳

　　1、核桃仁炖鱼头

　　推荐理由：俗话说多吃鱼的孩子最聪明了。核桃仁炖鱼头具有健脑，益智的功效。吃鱼头可以补脑，使迟钝的大脑细胞变得活跃，不仅仅是提高了记忆力，而且能使推理、判断力增强。因此，常吃鱼头是健脑药膳的较佳选择。核桃仁不仅仅可以滋补五脏，促进消化，而且还有健脑益智的功效，很适合孩子食用。

　　食材：草鱼头1个、核桃仁 30克、姜10克、葱15克，料酒15克、盐4克、胡椒3克、味精3克。

　　做法:首先将核桃去硬壳，用热水烫一下，搓去皮，只要核桃仁就可以了;其次将鱼头去腮、鳞，洗净剁成4块;再者将鱼头、核桃仁、拍松的姜，切段的葱同料酒放入炖锅内，用武火烧沸，再用文火慢慢地炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉就可以了。

　　2、桂圆银耳羹

　　推荐理由：桂圆中有益于人体健康的营养素，作为一味良药，桂圆在缓解脑力衰退、健脑益智具有良好的功效。银耳由于营养价值较高，被称之为“菌中之冠”，具有增强记忆力，延缓脑功能衰退等功能，很适合于学习中的孩子。

　　食材：桂圆肉30克，水发银耳100克，冰糖30克。

　　做法：将桂圆去壳，银耳用温水泡2分钟，去蒂头、杂质，撕成瓣状;冰糖打碎成屑;将桂圆肉、银耳同放炖锅内，加水100毫升，置武火上烧沸，再用火炖熬35毫升，加入冰糖屑即成。

　　以上是小编介绍的“让孩子更聪明的健脑药膳”，药膳的食材和做法都很简单，大家有时间的话不妨在家里尝试做下。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)