枸杞炖羊肉:这是一款经典的补肾食疗方。选用鲜嫩羊肉,切成小块,与枸杞一同炖煮。枸杞性温,能滋补肝肾、益精明目,羊肉则性温味甘,有补肾壮阳、温中暖下之效。炖煮过程中,枸杞的红色渐渐融入汤汁,羊肉变得软烂入味。当你品尝这道佳肴时,能感受到枸杞的甘甜与羊肉的醇厚在舌尖交融,缓缓滋养着肾脏,让身体在冬日里也能温暖有力,补肾强身的功效悄然发挥,长期食用可改善肾虚症状,提升身体的精气神。
黑豆核桃粥:准备适量黑豆和核桃,将黑豆提前浸泡,核桃去皮打碎。一起煮成浓稠的粥。黑豆入肾经,具有补肾益精、健脾利湿的作用;核桃则富含优质油脂和多种营养成分,能补肾健脑、润肠通便。两者搭配煮粥,口感细腻,营养丰富。食用后,仿佛给肾脏注入了一股活力,有助于缓解肾虚引起的腰膝酸软等问题,长期坚持能增强肾脏功能,让身体保持健康的状态。
杜仲腰花:选取鲜嫩的猪腰,将其切成花状,用杜仲等调料腌制后炒熟。杜仲有补肝肾、强筋骨的功效,腰花则是补肾的佳品。炒熟后的腰花鲜嫩多汁,杜仲的味道渗透其中,散发着独特的香气。这道菜品不仅味道鲜美,而且能通过杜仲的作用,对肾脏起到良好的滋养和调理作用,对于肾虚所致的头晕耳鸣等症状有一定的改善效果,是补肾强身的美味选择。
补肾强身汤
一、白果煲猪肚
食材:白果50克,猪肚1只,猪瘦肉100克,猪脊骨150克,水发腐竹50克,老姜1块,葱、枸杞适量
调味料:盐、鸡粉
做法:
1、所有食材洗净,腐竹切段,其他都切块;
2、砂锅加水烧热,猪肚、猪脊骨、猪瘦肉放进去汆烫,去血水,捞出清洗备用;
3、砂锅重新加清水,放入白果、猪肚、猪瘦肉、猪脊骨,煲2小时,再放腐竹;
4、煮开后,加盐、肌肤,撒上枸杞、葱花即可食用。
食疗功效:中医认为,白果滋补肾脏的作用非常显著,肾虚、肾功能不佳者可食用此汤。
二、枸杞牛肉汤
食材:枸杞、黄精、草决明各15克,牛肉60克,生姜2片
调味料:味精、盐
做法:
1、食材都清洗干净,牛肉切块备用;
2、锅加适量水,放入除枸杞外所有食材,大火煮沸,小火煲2小时,然后放入枸杞,煮开,加盐、味精即可。
食疗功效:枸杞子有滋补肝肾、明目的功效,该汤品以枸杞子为主要材料,加入适量的决明子,使其更具补肾强身的功效。
提示:大便溏稀的人不宜食用。
三、田七杜仲煲猪腰
食材:田七15克,杜仲30克,猪腰2个,栗子80克,葱、姜适量
调味料:料酒1匙,胡椒粉半匙,盐适量
做法:
1、猪腰剖开去掉筋膜,放清水浸泡10分钟,切花刀,放沸水汆烫,捞起备用;
2、田七、杜仲洗净备用,栗子去皮洗净备用;
3、锅加适量清水,倒入所有食材、料酒,大火煮沸,小火慢煲2小时,加盐、胡椒粉即可。
食疗功效:猪腰具有滋阴养肾的功效,适用于肾虚腰痛及患肾炎后出现的腰部酸痛症。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)