丹参三七炖鸡：丹参和三七均为活血化瘀之品，与鸡肉同炖，相得益彰。鸡肉富含优质蛋白质，能补充身体所需营养。此药膳具有活血化瘀、通络止痛的功效，对于冠心病患者改善心肌供血、缓解胸闷胸痛等症状有较好作用。炖出的汤汁色泽红亮，鸡肉软烂入味，香气扑鼻，让人食欲大增。

山楂核桃粥：山楂能消食化积、行气散瘀，核桃则富含不饱和脂肪酸等营养成分，可滋补大脑、强健筋骨。二者与大米共煮成粥，口感软糯，酸甜可口。常食此粥可帮助冠心病患者降低血脂、软化血管，对改善心脏功能有一定益处，尤其适合伴有血脂异常的患者。

薤白粥：薤白性温，能通阳散结、行气导滞。与大米同煮成粥，味道清淡却能起到宽胸理气的效果。冠心病患者常食薤白粥，可促进脾胃运化，缓解胸部憋闷等不适，对病情的稳定和恢复能起到积极的辅助作用。这三款养生药膳各具特色，可根据个人口味和身体状况适当选择食用。

 　　一、红糟蜜柚猪肉汤

　　食材：蜜柚1个，猪瘦肉250克，西兰花50克，胡萝卜1根，洋葱适量

　　调味料：红糟酱2匙，鸡粉半匙，盐、白糖

　　做法：

　　1、蜜柚去皮切块，胡萝卜去皮切段，猪瘦肉洗净切块，西兰花洗净后掰成小朵，洋葱切丁；

　　2、锅放油，烧热后放入红糟酱、洋葱丁、猪肉，翻炒上色后倒入适量的开水及其他食材，然后加人盐、白糖、鸡粉煮30分钟即可。

　　食疗功效：柚子几乎不含钠，而钾的含量却很高，心脑血管病人需要排钠、食用含钾高的食物，因此该食疗方适合冠心病患者。

　　二、香蕉冰糖汤

　　食材：香蕉5根

　　调味料：冰糖适量，陈皮1块

　　做法：

　　1、香蕉剥皮后切3段，陈皮用温水泡软去白备用；

　　2、锅中加入适量的清水，倒入香蕉与陈皮一起煮15分钟，然后加入冰糖再煮沸即可食用。

　　食疗功效：香蕉含钾量在所有水果中排第一，它性味甘、寒，有清热润肠、润肺解酒的功效，因此，高血压、心脏病、冠心病患者可以经常食用。

　　提示：肾功能低下、脾虚者不宜食用

　　三、淮山玉竹老鸭煲

　　食材：淮山15克，玉竹、石菖蒲个10克，老鸭1只，生姜、葱一些

　　调味料：胡椒、盐、味精

　　做法：

　　1、淮山、石菖蒲、玉竹洗净后，用纱布包好，老鸭洗净后用热水汆烫下，捞出备用；

　　2、将纱布包、老鸭、生姜和食疗清水倒入锅中，先用大火炖煮，鸭肉炖酥软后放入盐、味精、胡椒粉和葱调味即可食用。

　　食疗功效：中医认为，将石菖蒲、玉竹、淮山这三种药材一起与老鸭烹制，有助于冠心病患者调养。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)