常吃海带具有四大显著好处。其一,海带富含碘元素,能促进甲状腺激素的合成,有助于维持甲状腺的正常功能,对于预防和缓解甲状腺疾病有着重要作用。其二,海带含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化和排便,有效预防便秘等肠道问题,对肠道健康十分有益。其三,海带中的褐藻胶等物质具有吸附胆固醇的作用,能减少肠道对胆固醇的吸收,有助于降低血液中的胆固醇水平,对预防心血管疾病意义重大。其四,海带中含有多种抗氧化物质,如维生素 C、E 等,能对抗自由基对身体的损害,具有一定的抗衰老功效,让肌肤保持健康和活力。总之,常吃海带对身体健康益处多多。
中医认为,海带含有多种益于机体的营养及药用成分,性味微寒,有利水消肿、消痰平喘、祛脂降压等功效,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆等病症的发生,具有极佳的保健作用。
1、海带是碱性食品,含钙量高。常吃能有效防止肠道酸化,预防胃癌和肠道癌的发生。
2、海带富含钙、碘、硒、磷、胡萝卜素、维生素B1等人体必需的营养元素,可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存,降低血中胆固醇。
3、海带中含有丰富的纤维素,能够及时的清除肠道内的废物和毒素,有效的防止便秘和肠癌的发生。
4、海带表面的白色析出物甘露醇,是一种利尿剂,有消肿、降压作用,是各种水肿、新陈代谢不佳的病人的食疗佳品。