夏季饮食需格外注意。首先，要多吃清热解暑之品，如西瓜、黄瓜、苦瓜等。西瓜能清热解暑、除烦止渴，黄瓜可清热利水、解毒消肿，苦瓜则有清热祛暑、明目解毒之效。其次，避免食用过多辛辣油腻食物，以防助热生湿，加重胃肠负担，引发不适，像辣椒、炸鸡等应适量减少。再者，冷饮不可贪多，虽能带来一时的凉爽，但过度食用易损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻等问题，建议适量饮用常温的白开水或淡茶水，既能补充水分又能消暑。同时，要注意饮食卫生，防止食物变质引发肠道疾病，尽量选择新鲜、干净的食材。总之，夏季饮食应注重清热解暑、清淡卫生，这样才能让身体在炎热的季节保持健康。

　　（一）多次少量饮够水

　　1.适量多次补水

　　不要等到感觉很渴的时候，才大口喝水。一次性大量进水会淡化胃酸，减少胃液，不利于食物的消化和杀菌。家长应督促儿童时时补水，每次不超过200毫升，帮助孩子的机体充满水分。

　　2.切忌空腹饮冰水

　　众所周知，早晨起床后第一样入口的食物应该是水。然而，夏季人们爱吃较冰冷的饮品，特别在一夜消耗后口中干渴，此时切忌空腹饮 冰水。小儿胃肠粘膜柔嫩，血管丰富。当冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩，胃酸、胃液及消化液的分泌减少，影响消化和胃口。强烈的冰冷刺激会使肠蠕动增 加，产生肠痉挛，引发腹痛、呕吐等不适症状。因此，清晨一杯温开水，既能温润肠道，又能补充水分。

　　（二）多补盐、少加糖

　　夏季大家都爱吃冷饮，甜味的雪糕和含糖的饮料是女性朋友们的首选。但夏日汗液流失严重，汗液中含有盐分，导致体内电解质失衡，影响了代谢，使人乏力疲倦。因此，夏季应补盐，同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度，减少食欲，不仅影响了正常三餐的营养摄入，还会带来龋齿、肥胖的烦恼。简单的方 法是在温水里加入少许食盐。

　　（三）多食蔬果、少煎炸油腻

　　夏季饮食应重质而不重量。营养要丰富，可以以新鲜蔬果为主，烹饪以清淡易消化为宜。同时，补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如，以 加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富，易于消化，又能够持久提供能量，保证日常所需。但高蛋白、高脂肪，及煎炸油腻的食物，则要坚持少食原则。过多的 高脂肪、高蛋白食物不易消化，积聚肠胃引起腹胀不适，胃部供氧需求大，反而使脑部血氧不足，引起精神不集中，身心乏力等。

　　多食蔬菜和水果既易于消化又感觉清爽，易于消暑。但值得注意的是，水果虽然含有丰富的维生素和水分，但同样含有较高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜 属寒凉，幼儿消化道柔弱，过多食用反而会伤脾胃，造成腹胀、腹泻、食欲下降。同时，西瓜中的糖分较多，血糖较高的幼儿不宜食用。