海鲜过敏是一种较为常见的过敏反应，其症状多样。首先，皮肤方面会出现明显症状，如皮肤瘙痒，患者会感觉全身或局部皮肤有蚂蚁爬动般的瘙痒感，搔抓后易出现红肿、丘疹、风团等，严重时可融合成片，形成大面积的皮疹。其次，呼吸道也会受影响，可能出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等过敏性鼻炎症状，严重的会引发哮喘，表现为喘息、呼吸困难、胸闷等，甚至可能导致呼吸困难危及生命。再者，消化系统也不能幸免，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，食物在胃肠道内不能正常消化吸收，导致胃肠功能紊乱。此外，还可能伴有头晕、心慌、乏力等全身不适症状。如果出现这些症状，应立即停止食用海鲜，并及时就医，以确定过敏原因并采取相应的治疗措施。

　　过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（虾、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。

　　海鲜过敏症状有哪些？经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒，表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。

　　如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。

　　中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

　　专家表示说海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括：海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。