桃子虽然美味，但以下几类人不宜食用。一是过敏体质者，他们可能对桃子中的某些成分过敏，食用后容易出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状，严重甚至会危及生命，这类人应绝对避免食用桃子。二是肠胃功能较弱者，桃子中含有一定的果胶和纤维素，过量食用可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等肠胃不适症状，尤其对于本身就有胃溃疡、胃炎等肠胃疾病的人来说，更应谨慎食用。三是糖尿病患者，桃子含有一定的糖分，食用过多会导致血糖升高，不利于血糖的控制，所以糖尿病患者在血糖控制不稳定时不宜食用桃子，可在血糖稳定且在医生允许的情况下适量食用。

　　现代研究认为， 桃是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素 0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高，在水果中几乎居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年 益寿。

　　正因为桃子有这么多好处，所以素有桃“养人”之说。但桃虽好吃，但不养贪吃之人。

　　上火的人不宜多吃桃

　　桃子味甘而性温，不可过量食之，过食之则生热。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

　　婴幼儿不宜喂食桃子

　　婴幼儿最好不要喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　特别提醒：

　　没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。