冬季养生的几款食疗： 红枣银耳羹是绝佳之选。红枣富含维生素 C 等营养，能增强免疫力。银耳质地柔软，富含胶质，有滋阴润肺的功效。将红枣去核、银耳泡发后，一起炖煮成羹，口感软糯，甜而不腻，常食可使肌肤水润，缓解冬季干燥带来的不适，增强身体抵抗力。

核桃粥也不容错过。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质等，能补脑益智、温肺定喘。煮粥时加入适量核桃，既能增添口感的丰富度，又能发挥其养生功效。在寒冷的冬季，一碗核桃粥温暖身心，对大脑和肺部都有很好的滋养作用。

此外，生姜红糖水也是冬季常用的食疗。生姜性温，能驱寒暖胃、发汗解表，红糖则有补血益气的功效。用生姜切片煮水，加入红糖调味，趁热饮用，可有效防治冬季感冒等疾病，让身体在寒冷的季节里保持温暖健康。

　　★当归生姜羊肉汤

　　用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。

　　★高丽参田七炖猪蹄掌

　　用料：高丽参15克、田七10克、猪蹄掌（也可换成鸡或瘦肉）50克。隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。

　　★阿胶蜜枣炖鸡

　　用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

　　★党参杞子红枣炖鸡

　　用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。