蜜汁苦瓜是一道美味又独特的菜品，做法如下：

首先，将苦瓜洗净去籽，切成小段。锅中烧水，加入少许盐和油，把苦瓜段放入焯水一分钟左右，捞出沥干水分。

接着，准备蜜汁调料，在碗中倒入适量蜂蜜、适量生抽、几滴柠檬汁搅拌均匀。

然后，锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香，再将焯好水的苦瓜倒入锅中翻炒均匀，让苦瓜均匀裹上蒜末的香味。

最后，把调好的蜜汁倒入锅中，翻炒使苦瓜充分吸收蜜汁，让蜜汁渗透到苦瓜的每一处。继续翻炒至苦瓜变得软糯，蜜汁浓稠即可出锅装盘。

这样做出来的蜜汁苦瓜，苦瓜的苦味被蜜汁中和，变得香甜可口，口感软糯，既有苦瓜的清爽，又有蜜汁的香甜，是一道让人回味无穷的佳肴。无论是作为家常菜还是招待客人的菜品，都非常合适。

　　蜜汁苦瓜的做法

　　苦瓜洗净，用削皮器削皮

　　冰块取出（最好是可直接食用的哦），垫底

　　将削成薄片的苦瓜放置在上面

　　吃的时候蘸蜂蜜即可

　　苦瓜减肥三部曲：

　　第一步：苦瓜饮

　　第二步：蜜汁苦瓜

　　第三步：直接食用（终级目标）最见效的减肥方法，那就是直接生食。将苦瓜切成细条，蘸酱吃掉。要是不喜咸味，也可以沾点蜂蜜吃掉。慢慢过来，你的嘴巴对苦味已经习惯，就可以直接如此吃掉他喽！

　　逐步让你的味觉适应这个便宜的减肥产品，从而达到健康、省钱减肥的目的。你们，是不是也心动了呢？

　　这个苦瓜吃法比较常见，很多饭店都会有。苦瓜同样削成薄薄的片，将其放在冰块上，苦瓜降温，会减少苦味。蘸着蜂蜜一起吃，也会降低痛苦的苦味。不过，减肥，还是少放点蜂蜜比较好！淋上蜂蜜，可以慢慢吃。吃的时候自底下翻上来，下面接触冰块的部分，更加冰爽可口哦！

　　1、苦味很多人接受不了，所以，需要一个循序渐进的过程，一开始的苦瓜饮味道不是很苦，是可以接受的，要是还嫌苦，可以只喝汁，果肉慢慢添加。

　　2、苦瓜片的时候一定要用削皮器，这样整出来的薄，相对接触外物的面积大，容易被影响，减轻苦味。