“拉开了经济体制改革的序幕”这句话通常指的是中国在1978年之后开始的一系列经济政策改革。这些改革旨在改变原有的计划经济体制，引入市场机制，提高经济效率和人民生活水平。

其中，1978年底召开的中共十一届三中全会是一个重要的转折点。这次会议决定将国家的工作重点转移到社会主义现代化建设上来，并提出了改革开放的重大决策。从那时起，中国的经济体制经历了从高度集中的计划经济向社会主义市场经济转变的过程。

这一过程中实施了多项重要措施，包括但不限于：
- 家庭联产承包责任制在农村的推广；
- 城市工业领域的国企改革；
- 对外开放政策，设立经济特区等。

这些改革极大地促进了中国经济的发展，使中国成为世界第二大经济体，并在全球经济中扮演着越来越重要的角色。