在炎热的夏季，冬瓜薏米汤是一款绝佳的清热解暑之品。将鲜嫩的冬瓜切成块状，与祛湿健脾的薏米一同放入锅中炖煮。冬瓜那洁白的身躯在汤汁中逐渐软化，散发出淡淡的清香，仿佛能瞬间驱散夏日的燥热。薏米则坚守着自己的祛湿本性，与冬瓜相得益彰。随着小火的慢炖，汤汁渐渐浓稠，呈现出一种淡淡的乳白色。舀上一勺放入口中，冬瓜的清甜与薏米的醇厚在舌尖交融，那清凉之感仿佛瞬间流淌过全身，让人从内而外感到清爽惬意。这款冬瓜薏米汤，不仅能清热解暑，还能帮助排出体内湿气，让你在夏季也能保持轻盈的体态和舒畅的心情，是夏季餐桌上不可或缺的一道美味汤品。

    1、冬瓜海带汤

　　有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

　　2、银耳百合汤

　　银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

　　3、绿豆汤

　　夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

　　4、冬瓜汤

　　冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

　　5、鱼头豆腐汤

　　豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

　　6、丝瓜汤

　　丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

　　7、萝卜汤

　　萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。