中医认为以下七种食物专治上火。绿豆，性凉，能清热解毒、消暑利水，可缓解因上火导致的咽喉肿痛、口干口苦等症状，煮成绿豆汤是常见的降火饮品。苦瓜，味苦，具有清热解暑、明目解毒的功效，能有效清除体内热毒。冬瓜，性凉味甘，有利尿消肿、清热解渴的作用，尤其适合上火后出现水肿的人群。梨，味甘性寒，有润肺止咳、清热降火之效，常吃可缓解肺热咳嗽及上火引起的咽干口渴。芹菜，性凉，能清热平肝、利水消肿，对肝火上炎引起的头痛、目赤等有较好的调理作用。莲子心，味苦性寒，可清心火、除烦安神，常用于治疗心火亢盛所致的烦躁不安等。百合，性微寒，有润肺止咳、清心安神的功效，能减轻因上火引起的烦躁、失眠等不适。这些食物在日常生活中可根据自身上火情况适当食用，以达到清热降火的目的。

　　上火症状

　　有时头痛、经常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干，有时嗓子又痛又痒。燥热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄，容易上火。

　　3大降火蔬菜

　　苦瓜：

　　中医认为，苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而天然的，它具有独特的苦味成分可以起到解热作用，特别适合夏季食用。

　　但如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片，放到盐水里浸过后挤干水，即可减少其苦味。