工业三废是指工业生产过程中产生的三种主要废弃物，包括废水、废气和固体废物。这些废弃物如果未经处理或处理不当直接排放到环境中，会对空气、水体以及土壤造成严重污染，影响人类健康和生态平衡。因此，工业企业在生产活动中需要采取相应的环保措施，以减少对环境的影响。