当圆筒中的水和油被倒入长方体盒中时，它们确实都会形成近似长方体的形状，但这种描述需要在一定的条件下理解。

1. **重力作用**：在地球表面，液体受到重力的作用会自然地趋向于形成一个稳定的、尽可能低能量的状态。对于没有外部干扰的情况下，液体表面会趋向于水平，因此在长方体盒子中，液体会形成接近底部的平坦表面。

2. **容器形状**：长方体盒子的内壁会限制液体的流动，使得液体无法自由流动成任意形状。因此，水和油会在盒子内部占据一定的空间，并形成一个与盒子底面平行的顶部表面。

3. **密度差异**：由于水和油的密度不同（通常情况下，水的密度大于油），如果两者同时倒入盒子中且不混合，较重的水可能会位于底部，而较轻的油则浮在水面上。因此，在盒子中，你会看到两层不同的液层，每一层都可能呈现为长方体的形状，但是总体上看是一个分层的结构。

4. **不混溶性**：如果水和油是不相溶的（比如常见的食用油和水），它们不会混合在一起，而是保持各自的层次。这进一步加强了“长方体”形状的概念，因为每一层液体都是独立的。

总结来说，水和油倒入长方体盒子后，会根据其物理性质（如密度）和重力的作用形成相对稳定的状态。如果它们不相互溶解，那么每种液体在盒子中会形成一个独立的、近似长方体的形状。