盛夏来临,阳气最盛,暑热熏蒸,湿气弥漫。中医遵循 “天人相应” 理念,夏季对应五脏之心,主血脉、主神明,人体阳气外浮、腠理开泄,养生核心在于清暑热、祛湿气、护心阳、健脾胃,以饮食调和阴阳,安然度夏。


饮食总纲:清热祛湿,少辛增酸
《黄帝内经》记载:“夏气通心,心苦缓,急食酸以收之;心欲软,急食咸以软之。” 夏季暑湿易耗气伤阴、困阻脾胃,饮食宜清淡、清热、祛湿、生津,忌辛辣燥热、油腻厚味。适当吃酸味食物收敛心气、生津止渴,减少辛辣助火之物,避免心火过旺、烦躁失眠。

夏季宜吃:应季清补,健脾祛湿
夏季优先选择应季食材,顺应节气滋养身体。
清热祛湿:冬瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆、赤小豆、薏米,可清热解暑、利水渗湿,缓解暑湿困脾。
生津养阴:西瓜、桃子、番茄、黄瓜、莲藕,生津止渴、清暑除烦。
健脾益气:小米、糙米、山药、莲子、茯苓、白扁豆,扶助脾胃、补气养阴,缓解乏力、改善食欲不振。
少量温补:适当吃生姜、紫苏,温胃散寒、化湿和中,化解生冷带来的寒气。


饮食禁忌:护阳避寒,忌贪凉饮冷
夏季阳气在外,脾胃虚寒,需严守禁忌:
忌过量生冷:冰饮、冰果、生食海鲜易伤脾阳,引发腹痛、腹泻。
忌辛辣烧烤:火锅、油炸、烈酒助热生火,加重口干、咽痛、便秘。
忌暴饮暴食:暑湿季节脾胃虚弱,过饱加重负担,导致消化不良。
忌过度贪凉:长时间吹空调、吃寒凉食物,易致寒湿内停。

夏季养生不在滋补,而在顺时。清淡饮食、清热祛湿、护心健脾,让身体与暑季相融,气机通畅、阴阳平衡,轻松度过炎热夏季。