62岁的老张体检发现颈动脉斑块后，整日忧心忡忡。但他总担心西药的副作用，可看着网络上诉说的各种严重的后果又很害怕，便开始在网上寻找自然疗法。

他看到多篇文章宣称“不吃晚餐可清除血管垃圾”、“喝醋能溶解斑块”，便下定决心尝试。于是每天跳过晚餐，睡前饮用一大杯陈醋，坚信这样就能让斑块消失。

起初他确实瘦了些，这让他更加坚信方法的有效性。但随之而来的，却是频繁的胃痛和头晕。复查时斑块不但没缩小，反而因长期饮食不规律引发了糜烂性胃炎和营养不良。

老张摸着疼痛的胃部，看着检查单上那个依然存在的斑块，不禁陷入沉思：这些看似自然的疗法，真的能还他一个健康的血管吗？

一、你的血管或许在悄悄长“斑”！

颈动脉斑块是由脂肪、胆固醇、钙质以及细胞残骸等物质组成的“杂质”，沉积在颈动脉壁上就形成了斑块，这就好比家里的水管使用久了产生的水垢。

在颈动脉斑块产生后，一般不会给身体带来异常症状。但随着斑块不断变大会影响流向大脑的血液，从而引起头晕、乏力等症状出现，严重的甚至会诱发中风、心血管疾病。

我国40岁以上人群颈动脉斑块检出率约有40%，60岁以上人群的检出率更是高达100%。

北京大学公共卫生学院的李立明教授团队在《美国医学会杂志》上发表的研究指出，受调查的1070多万余名成年人里约有1/5存在颈动脉斑块，这说明颈动脉斑块是个非常常见的现象。

长期不健康的饮食习惯，如大量摄入脂肪会持续刺激血管壁导致脂质、其他物质沉积，逐渐形成斑块；高血压、高血糖等慢性病，也会给血管壁带来极大的压力，为斑块的产生“助力”；还有就是长期吸烟的人，会影响体内脂质的代谢、造成血管壁损伤等，这些均会促进斑块生长。

二、网传的消斑块、通血管秘方，哪个信得过？

网上有不少号称可以去除斑块的“秘方”，这些方案真的靠谱吗？其中较为常见的说法有不吃晚饭、喝醋、吃洋葱木耳等，跟随小九一起来一一了解。

有人觉得不吃晚饭可限制热量摄入，从而降低体内的体脂、胆固醇水平。但这个做法并不科学，不吃晚餐会让人长时间处于饥饿状态下，早午餐时会更倾向于选择高脂肪、高碳水的食物，这种饮食模式是提高血脂水平的主要因素之一。

至于喝醋，也无法起到软化血管的作用。醋在进入体内后不会直接进入血管，而是需要通过胃肠道进行消化，只有少部分的会进入到血液内，也会被稳定系统清理，发挥不了作用。相反，大量喝醋会灼伤胃黏膜和食道。

吃木耳、洋葱会软化血管也是很多人深信不疑的，但这些食物只是日常饮食的一部分，起不到治疗的作用。

联勤保障部队第983医院心血管科副主任医师王星提醒，目前没有任何官方报道指出摄入某一种食物可治疗疾病，更无法直接疏通血管、软化血管。

三、颈动脉斑块能否“逆转消失”呢？

网上那些所谓可消除斑块的方法都不靠谱，那出现了斑块就只能这样吗？

其实不然，多项研究表明通过合理控制风险因素、控制血脂水平，已经硬化的斑块可以逐渐缩小、逆转。这种逆转可以延缓动脉硬化发展的进程，还能让斑块核心的脂质缩小，让其变得稳定不易破裂，可进一步降低心血管疾病的发生风险。

但是这个逆转并不会让斑块完全消失，而是限制其进一步发展或是一定程度的缩小，如若不积极控制相关风险因素，斑块还会进一步发展。

《美国心脏病学会杂志》上发表过一项由西班牙国家心血管研究中心进行的研究，该研究对3471名40~55岁的人群进行了6年的跟踪随访，结果发现积极干预生活方式，可让血管内的斑块缩小或消失。

在所有受试者中，约有32.7%血管内的垃圾数量变多了；对于身体没有明显症状的受试者而言，低密度脂蛋白胆固醇水平上升以及吸烟是导致斑块恶化的2大帮凶；约有8%的人群实现了斑块逆转、消失，这类人身上有着姣好的生活习惯。

那具体该如何做呢？

1、控制低密度脂蛋白胆固醇水平

低密度脂蛋白水平保持在<1.4mmol/L时，才能显著促进斑块逆转，这需要通过降脂药以及良好生活习惯的帮助。

2、保持健康生活

良好的生活习惯对于控制斑块也有很大好处，如戒烟限酒、限制酒精摄入、睡眠充足、积极运动以及饮食习惯健康等，这些细节长期坚持下来可看到很明显的改变。

3、控制好血压和血糖

高血压、高血糖的人群，一定要积极控制病情，血压要控制在140/90mmHg以下，身体允许的情况下可以控制在130/80mmHg以下。

4、尽早干预控制

对于发现动脉粥样硬化的人群来说，一定要积极配合医生进行干预，定期随访关注血脂和血压指标，发现异常及时咨询医生。

颈动脉斑块是中老年人身上常见的问题，发现后不必过于紧张，及时咨询医生，并保持良好的生活习惯，一般不会给健康带来过大的威胁。

参考资料：

[1] 《小心！60岁后，颈动脉几乎100%会长斑块！这样做能逆转→》.科普中国.2025-03-03

[2] 《这些软化血管的偏方，骗了很多人！》.科普时报.2022-02-23

[3] 《血管斑块能逆转吗？医生：做好这5件事等于给血管“洗个澡”》.健康时报.2025-09-08

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