【话说补土】脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”。广东省中医院卢传坚教授教您善用生活中唾手可得的材料，当自己的“调养师”。

秋分秋分，阴阳平分。这个节气的到来，预示着季节变化进入了新的转折点，此后秋意将一天比一天浓。被炎热折腾了一个夏天的人们，终于可以松口气，充分享受这份凉爽。

但渐浓的秋意也带来了一个“难言之隐”，不少人的“每日大事”开始变得分外艰难：在厕所里面蹲上半小时都没有便意，要么就是解出来的像羊粪球一样又干又硬；有时还因为大便过于干结，引发痔疮出血，真是又疼又尴尬。

更难受的是，这种便秘还不是多喝水就能彻底解决的。此时，便需要请出一位既能润燥、又能通便的“便秘克星”——杏仁。

细解本草

说起杏仁，人们都不陌生。甜点里经常会加上杏仁碎，嚼起来便有了果仁特有的浓香。杏仁其实也分两种，平时当零食吃的叫做甜杏仁，也叫南杏仁；而入药用的杏仁味道更苦，被称为苦杏仁或是北杏仁。由于生的苦杏仁有轻微的毒性，一次性大量生吃会有中毒的风险，因此甜点中多用更安全的甜杏仁。

但苦杏仁正应了“良药苦口”一说，它味苦性温，有止咳平喘、润肠通便等多种作用。作为果仁，它富含油脂而润滑，而苦味又为它添上了“下降”的特性；因此，当人体上部出现“拥堵”时，用上杏仁便能“润肺下气”，就像给气机下行的“管道”添加了“润滑油”又加上了“通风机”一样，既能“润”又能“通”。

秋燥便秘

秋天的便秘是一种自外而内的“燥”。都说“秋燥伤肺”，干燥的天气会使得肺津不足，就好似干燥季节里溪流的变化一样，上游（肺脏）的排水量减少，下游（肠道）也逐渐干涸，因此“上大号”也就变成了一件痛苦的事情。

而杏仁这味药，可谓专为燥结便秘而生，吃了它既能降肺气，又能润肠道，发挥“顺流而下”的通便作用。此外，秋天如果出现干咳不止，或是下腹胀气不适，来上一碗香甜可口的杏仁糊，也能“至上而下”地滋润身体里的这份“燥”。

初审 | 张靓雯

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳