分享：蒋大夫

我们常吃的核桃，其实也是一味中药，中药名叫核桃仁，我们临床用药也经常会用到核桃，核桃是补肾精，强筋骨，益智健脑的天然佳品。

而且核桃味道较好，所以不论从疗效还是从味道上，都比其他的食物要好很多。

核桃为什么补肾效果好，大家都知道植物的种子大部分都能补肾，而核桃在种子果仁中是特别大的，所以补肾效果很好。

首先说说核桃的补肾作用，核桃能补肾精，所以对于因肾精不足导致的腰膝酸软、耳鸣耳聋等症状，吃核桃有很好的作用。

其次，核桃性温，能在补肾精的基础上，略补肾阳，肾阳通常也会称之为命门之火，命门之火是人体阳气的根本，对维持生命活动至关重要。

核桃能够温补肾阳，增强命门之火。对于肾阳虚引起的畏寒肢冷、夜尿频多、性功能减退等问题，核桃也能发挥良好的调理作用。

然后，核桃可以强腰膝，治腰痛效果也很好，大医张锡纯治腰痛，就会让患者吃完药后，再吃几个核桃，就是因为核桃能通过补肾强健腰膝。

因为肾主骨，所以老年的骨质疏松、腰膝酸软、下肢无力，儿科的长身高、发育迟缓，都可以吃核桃达到补肾强筋壮骨作用。

齿为骨之余，所以补肾就能壮骨，骨壮就能牙齿牢固，所以对于牙齿疏松、牙齿酸软、牙齿脱落也可以吃核桃补肾固齿。

最后，核桃有很好的益智健脑作用，《黄帝内经》指出："肾主骨生髓，通于脑，脑为髓之海。"这意味着肾精充足可以化生骨髓，脊髓上通于脑，聚集成脑髓。

因此，肾精充沛则脑髓充盈，人的记忆力、思维能力和精神状态都会处于最佳水平。反之，肾精亏虚则脑髓不足，会出现记忆力减退、思维迟钝、头晕耳鸣等症状。

所以常说的“核桃补脑”是非常有道理的，核桃就是通过补肾达到补脑的作用，另外核桃仁本身的形状也是大脑形状，所以核桃补脑的作用比其他中药要强一些。

对于学生，希望提高记忆力，开发智慧，还有脑力消耗过度的上班族，都建议每天几颗核桃。

对于脑部退化的老年人，经常吃核桃能改善认知功能，能预防和治疗老年痴呆症。

至于核桃吃多少合适，一般一天吃六个左右即可。

可能有人会问：“一天吃六个核桃够不够？我有时候一天吃几十个都没事”，其实吃核桃不在于量多，而贵在坚持，补肾重在缓补，让肾气每天都得到进一步充实，而不是三天打鱼两天晒网。