随着天气逐渐转凉，不少痛风患者开始提心吊胆。秋天的“燥”和“寒”就像两把“钥匙”，容易打开痛风发作的“开关”。如果您有高尿酸血症或者是痛风患者，那可要警惕了！

寒凉容易诱发急性痛风

秋季昼夜温差大，关节部位容易受凉。低温刺激会导致血液循环不畅，血液里的尿酸盐溶解度变低，析出结晶沉积在关节表面，引起急性痛风、关节炎的发作。

尿酸高的朋友收好这份「防痛风」指南，做到“五忌五宜”，让你安然过秋。

尿酸高千万别犯这“五忌”

一忌：过多食高嘌呤食物

秋季某些地区有“贴秋膘”的习惯，而许多热量高的食物属高嘌呤食物，这是痛风发生最重要的诱因。尤其秋季常见的螃蟹，含嘌呤较高，还有动物内脏、浓肉汤、火锅汤底等，也都是高嘌呤食物的“主力军”，尿酸高的朋友尽量少吃。

二忌：关节受凉受潮

秋风习习，秋雨连绵，如果没有做好保暖，关节受凉受潮，极易诱发痛风。秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上痛风患者本身抵抗力和适应能力降低。更要注意防寒保暖，衣被要随季节随时增减，以避免寒气侵袭。

三忌：过量饮酒

天气渐渐寒冷，不少人喜欢喝酒暖身。酒精可导致尿酸生成增多及尿酸排泄受限，酒精摄入越多，痛风发作风险越大。饮酒增加尿酸的风险排序：啤酒（高嘌呤+酒精）＞黄酒＞白酒＞红酒。尤其是啤酒与海鲜不能同食，容易引发痛风。

四忌：果糖摄入增加

秋季水果品种丰富，不乏柿子、葡萄等富含果糖的水果。研究发现，过度摄入果糖可能导致血尿酸水平升高及痛风发病率增加。

五忌：剧烈运动

剧烈运动后体內乳酸产生增加，可抑制肾小管排泄尿酸而使血酸升高。

剧烈运动还可致出汗过多，机体失水而使血容量、肾血流量减低而影响尿酸排泄，引起一过性高尿酸血症。所以痛风患者不宜剧烈运动，可选择运动强度较小的有氧运动项目，如散步、步行、骑自行车、游泳等。

降尿酸做好这“五宜”

一宜：合理饮食

避免摄入高嘌呤食物，如海鲜、肥肉、动物内脏等。增加低嘌呤食物的摄入，如大米、小米、玉米、石榴、葡萄、橙子等，这些食物既能提供营养，又不会增加痛风风险。要多吃碱性食物，如苏打面、馒头、牛奶、鸡蛋、白菜、胡萝卜等，这些食物能够辅助尿酸的排泄，有助于预防痛风。

二宜：多喝水

增加饮水量可作为痛风患者非药物干预的措施之一。无肾脏病、心力衰竭等禁忌的情况下，建议痛风患者每天饮水总量为2-3L，有助于促进尿酸的排泄。

三宜：科学补充膳食营养

高尿酸人群在日常饮食中适量增加一些有助降尿酸的营养素，如维生素B族、维生素C、钾、钙、镁等矿物质和膳食纤维，对于预防痛风有积极作用。

海洋鱼低聚肽膳食补充剂也是防控高尿酸的理想选择，海洋鱼低聚肽是从远洋鱼类（如鲣鱼和鲔鱼）中萃取的小分子活性物质，其主要活性成分安肌肽（Anserine），具有独特的双重调节机制[1-2]：

一方面可增加抑制尿酸生成的关键酶（HPRT），逆转嘌呤代谢途径，从源头减少尿酸产生；

另一方面增加促进乳酸代谢的乳酸脱氢酶（LDH），通过将人体内将乳酸转化为丙酮酸，从而减小其对肾小管排泄尿酸的竞争性，提高尿酸的排泄。

四宜：吃动平衡，控制体重

肥胖是诱发高尿酸血症、痛风的原因之一。超重肥胖的高尿酸血症与痛风人群应在满足每天必需营养需要的基础上，通过改善膳食结构和增加规律运动的方式科学减重。同时，避免过度节食和减重速度过快，以每周减低0.5～1.0kg为宜，最终将体重控制在健康范围。

五宜：规律作息，避免诱因

良好的生活习惯是痛风患者控制病情的必要条件。高尿酸血症与痛风人群应养成规律作息、劳逸结合的习惯。保证睡眠，避免熬夜（影响代谢）；注意保暖，尤其脚部，避免受凉诱发痛风；保持情绪稳定，避免精神紧张和过度疲劳。

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特别提醒

[1]Kubomura,T._Food Industry, 53(2), 2010_AnserineFunctionReview

[2]陈玉英,林淑惠,蔡尚智,等.动态恢复对密集运动训练恢复期体内血乳酸与尿酸之影响[J].淡江体育,2012年11月第15期.

[3]关宝生,白雪,周宪君,等.痛风和高尿酸血症患者饮食危险因素的病例对照研究[J].牡丹江医学院学报,2013,34(02):15-17.

[4]中国营养学会编著《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》