今日白露，天气转凉，昼夜温差变大，空气中的水分减少，秋燥越来越明显。

很多人开始感觉皮肤干、喉咙干、口干舌燥，甚至大便干结，这些都是中医所说的“秋燥伤津”的表现。

白露是仲秋的开始，也是身体容易受寒、津液耗损的时候。中医强调“白露不露身”，就是要保暖防寒，尤其腹部和脚踝不要外露，避免寒气内侵，损伤脾胃。

除此之外，防秋燥也是关键。秋季对应人体的肺，而肺又与大肠相表里，与皮肤密切相关。

所以一到秋天，不少人会出现干咳、咽喉干痒、皮肤粗糙等问题。这时候，光喝水不够，还要靠滋阴生津的食材来调理。

银耳性平和，不寒不燥，能润肺生津、益胃滋阴，正是应对秋燥的好帮手。

今天，李俊中医给大家分享一款家常银耳羹，简单易做，适合全家食用。

1.冰糖银耳羹

【材料】

干银耳，冰糖

【制作】

1、银耳用清水泡发至软，剪去根部，撕成小片；

2、将银耳和冰糖放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟；

3、晾至温热食用，口感更佳。

【吃法】

建议连续食用7天，每天1-2次，滋润效果更明显。

银耳，在中医里被称为“菌中之冠”，它不仅能滋阴润肺，还对脾胃虚弱、体虚乏力的人有补益作用。

还富含银耳多糖和多种氨基酸，现代研究认为它有助于保湿、润肠和增强免疫力的作用，并具有一定的抗辐射和抗氧化能力。

冰糖，则能补充能量和体液，缓和燥性，缓解低血糖和疲劳。

两者搭配，口感滑润，不仅能缓解秋燥引起的干咳和皮肤干燥，对脾胃虚弱、虚火内生的人群也尤其适合。

⚠️ 注意：糖尿病患者应避免使用冰糖。湿气重、经常腹泻的人群建议少量食用银耳，或在服用前咨询中医师。

白露之后，真正进入仲秋，养生重点应从“防暑湿”转向“防凉燥”，饮食宜逐渐转为清淡、滋润，少吃辛辣刺激和烧烤类食物。

除了银耳，也可适当吃些梨、百合、山药等白色食物，有助于养肺润燥，让你舒服过渡到秋天。

最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗。个体体质不同，如有不适请及时就医辨证调理。