日常的饮食中,其实隐藏着许多对肺部健康大有裨益的食物。它们就像是肺部的守护者,能够帮助我们养肺润肺,给肺来个大扫除,让呼吸更加顺畅,身体更加健康。今天分享的这3种食材,坚持食用,你会感受到:呼吸更通透,咳嗽减少,连皮肤都透出健康光泽 —— 因为肺好了,全身都会 “发光”!
01、杏仁糙米花生糊
杏仁,是护肺泡的 “坚果医生”!中医认为,苦杏仁味苦,性微温,有小毒,归肺、大肠经,具有降气止咳平喘、润肠通便的功效;甜杏仁味甘,性平,润肺止咳的作用相对缓和,偏于滋养,多用于虚劳咳嗽。杏仁中含有的不饱和脂肪酸对肺部有一定滋养作用。
材料:糙米适量、甜杏仁片一小把,花生一小把
具体做法:
直接把所有材料都清洗干净,然后沥干水分倒入破壁机中,同时加入1100毫升左右的水,选择五谷豆浆功能就可以了,现在这个季节,每天早上喝一杯,滋润你的肺。
02、蔓越莓山药蒸糕
山药,补肺气的 “神仙之食”。被《医学衷中参西录》誉为 “滋补药中无上之品”。山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,富含的多种营养成分能滋润肺部,增强肺部免疫力。
材料:去皮山药泥550克,蔓越莓60克,糯米粉180克,糖30克,油15克,牛奶20克
具体步骤如下:
1、将山药蒸熟,放凉后将皮去掉;蔓越莓切成小细丁备用。
2、接着,将山药捣碎同时加入牛奶加入牛奶、油和蔓越莓丁混合成团,分成90克一个,搓成团,用月饼模具按压成饼。
3、锅中水烧开,放入蒸锅蒸8分钟即可,放凉后吃口感更好。
03、萝卜镶肉泥
白萝卜是化痰界的 “天然抗生素”。《食疗本草》称其 “利五脏,轻身,令人白净”。中医认为,白萝卜性凉,味辛、甘,归肺、胃经,具有消食化滞、清热化痰、下气宽中的功效,其含有的维生素 C 具有很强的抗氧化作用,能增强肺部免疫力,膳食纤维可促进肠道蠕动,间接保护肺部健康。
材料:白萝卜适量 ,肉泥,胡萝卜少许
调料:生抽 蚝油 糖 鸡精 香油
详细做法:
1、胡萝卜去皮然后放入料理机搅碎后放入肉泥中。加入生抽、蚝油、糖、鸡精、花椒粉和香油,顺一个方便不断搅拌,搅拌到肉泥上劲,腌制10分钟。
2、白萝卜去皮切4毫米左右厚度,放入烧开的水中大约煮3-4分钟,使其稍微变软一些,千万别煮透了。然后捞出来过凉水。
3、取一片白萝卜包裹上适量的肉泥,2个手指对捏下放入深盘中,放入蒸锅,上汽后蒸10分钟左右。
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