很多人家里经常可以看到，用完的塑料瓶继续装调味料或绿豆、大米……等其它物品，觉得废物利用，不仅环保还省钱。

但你知道吗？这个“好”习惯可能正在损害你和家人的健康。

一、物尽其用？搞不好是慢性中毒

生活中我们常见的塑料瓶，85%以上主要成分是聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)，一般带有三角标“1”标识的塑料瓶，都是符合国标生产的产品，正常使用并不会对人体造成伤害。

但注意了！

这些塑料瓶不能重复使用，特别是很多人喜欢把原本装水的饮料瓶洗干净后，装酱、醋、油等油粮，容易把本身安全的塑料饮料瓶变得危机四伏。

研究曾对同样的PET塑料瓶进行实验，在同一温度下，邻苯二甲酸酯接触水和油，实际产生的迁移量相差了近20倍。

此外类似的塑料瓶错误使用方式还有很多，尤其以下这2种最常见：

1、盛放高温液体

普通PET材质的塑料瓶不耐高温，只能接受70℃以下的食物或热水，一旦超出这个阈值就会增加有害物质的迁移量，另外塑料瓶长期放在灶台等高温环境附件，也会增加有害物质的迁移和扩散。

2、改变盛放的东西

塑料瓶也不适合接触酸碱度大的东西，比如塑料瓶装醋的话可能会增加「锑」这种金属催化剂迁出率。锑是一种生物毒性高的物质，长期摄入会增加皮肤、心脏、肾脏和肝脏等组织器官健康隐患。

如今有些商家为了增加PET的耐用性、强度等，还会在塑料瓶制造中加入邻苯二甲酸酯（PAEs）等塑化剂。这种物质会对人体内分泌系统造成一定伤害，长期摄入还可能提高癌症风险。

二、塑料品制底部的数字代表什么？

经常买瓶装水的人应该会发现，塑料瓶底部都会印上一个三角符号，里面还会有数字，而且不同塑料瓶数字也有区别，其实这些数字对应的是不同材质。

数字“1”代表的是PET材质，这种材料特点就是轻巧、无异味，稳定性好，气密性强，一般用于饮料等食品包装，但缺点也很明显，不耐热，所以不能装高温液体或加热。

数字“2”代表的是HDPE材质，可以承受 110 度的高温，除了可以制成塑料袋、塑料桶还多用于建筑管材、 门窗、纤维制品等，但耐热性不是很好。

数字“3”代表的是PVC材质，它有硬性和软性两种，常见于塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等，但这种材质含有增塑剂，所以不能用于食物的包装。

数字“4”代表的是LDPE材质，我们常用的保鲜膜、密封袋等都是有它制成，但不耐高温，超出110度就可能析出有害物质，所以千万不要和食物一起放进微波炉。

数字“5”代表的是PP材质，耐热性较好，也是唯一可以用于微波炉加热的塑料材质。

数字“6”代表的是PS材质，常用于饼干盒、文具，或一次性餐具等，虽然可以耐热耐寒，但太高温会导致有害物质析出，所以不能装滚烫的食品。

数字“7”其他材质，比如PPSU材质，可以接受207℃高温，而且材质轻便抗摔打，常用于婴儿奶瓶。但对酸碱度高的东西，油等物品不适合装，而且也不适合微波炉加热使用。

很多人以为塑料瓶里面的食物才有保质期，但实际上瓶子本身也有保质期，像普通瓶装水的保质期，指的是塑料瓶的保质期，因为水正常在规定的时间内，是不会变质的，而且矿泉水只要是合规生产的，基本微生物含量很低，所以瓶装水的水的没有保质期的。

可能有人会说为什么同样是矿泉水，为什么瓶装的保质期是2年，但家里桶装水保质期才14天？

这是因为两者材质不同，瓶装水是PET材质，桶装饮用水桶是PC材质，PET饮用水瓶超过保质期也会慢慢析出有害物质，而桶装水桶密封性差，加上长期重复使用，很容易滋生细菌，因此别看桶装水桶可重复使用，但使用期限也不超过2年，即使没磕没碰，也要更换。

三、很多病都是省出来的，这些“节俭”习惯别再干了！

节俭虽然是美德，但有时候过度节俭也会成为危害健康的来源，尤其是以下几种节省的行为，实际上却得不偿失。

1、反复使用食用油

炸过食物的油很多人习惯收集起来继续炒菜，觉得这样可以省点油，但高温炸过的油，已经析出了很多有害物质，比如反式脂肪酸，长期摄入会增加心血管疾病风险，而且食用油反复使用后会氧化酸败，限制身体对必须脂肪酸的吸收，不利于大脑和神经系统发育，严重还会增加恶心、腹泻等肠胃不适。

2、食物坏一点继续吃

水果坏了一小块切掉接着吃，蔬菜烂了一部分摘掉继续吃……很多人以为这些局部腐坏的食品，只要把坏掉的部分切除干净，好的地方还可以吃。

但实际上无异于吃毒，复旦大学附属中山医院医院感染管理科医师韩梦鸽表示，食物变质其实是霉菌增殖过程中出现的现象，虽然坏的地方还只是冰山一角，但实际上霉菌和毒素早已扩散至内部。因此只要吃了这些食物都可能引起健康隐患甚至有致癌风险。

3、日用品用到坏才换

像生活中常见的牙刷，只要没断裂无法刷牙，不少人即使刷毛变形还继续使用，实际上这样的牙刷即使没坏也滋生了大量的细菌，还可能藏污纳垢，增加口腔疾病风险。还有筷子也是很多人不常更换的日用品，但实际上筷子用久了也会滋生细菌，尤其是木筷子，可能受潮发霉增加致癌风险。

所以，生活用品还是建议定期更换，像筷子、毛巾、牙刷3个月就可以换一次，别心痛小钱，健康才是最重要的。

像这些大家习惯忽视的不良习惯，其实包含一定健康的隐患，千万别以为小事可以不太管，等造成大问题就追悔莫及。

参考资料：

[1]《说真的，别再用饮料瓶装东西了！》.央视新闻.2025-03-15.

[2]《6个看似节省的好习惯，竟然是导致癌症的“元凶”！》 .健康时报.2025-01-24.

[3]《说真的，别再用饮料瓶装东西了！》.科普时报.2025-03-14.

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