吃垃圾食品，不仅会变胖，还会影响男士的生育能力？

近日，丹麦哥本哈根大学发表在《Cell》子刊上的一项重磅研究揭示：连续食用3周超加工食物，精-子活力下降13%。

而且，不管热量多少，超加工食品依旧会对荷尔蒙水平和生育-功能造成伤害。换句话说，不是单纯发胖让男士“不-行”，而是生育力正在被超加工食品蚕食。

一、超加工食品，到底伤在哪？

所谓“超加工”，是指经过复杂工业工序、加入香精、色素、增味剂、乳化剂等多种食品添加剂的食品，例如薯片、汉堡、汽水等。它们往往高糖、高盐、高脂肪，却缺乏蛋白质、膳食纤维和微量营养素。

科学界早就怀疑，这类食品可能会对男的生育能力造成影响。毕竟，身体在不断堆积这些添加剂的同时，却没有得到真正需要的营养。不过，这种担忧一直缺乏直接的数据支撑。

这一次由丹麦哥本哈根大学牵头的研究，终于给出了确凿的证据。研究人员选取了43名20至35岁的男士，让他们分别遵循两种热量相同的饮食方案：一种是77%热量来自牛肉汉堡、奶油培根意面等超加工食品；另一种则是66%热量以水果、蔬菜等天然食材为主。

结果发现，在高比例超加工食品饮食组内，男的荷尔蒙水平下降了约9%，负责刺激生成的促卵激素（FSH）明显减少，活力也下降了13%。

研究人员进一步分析认为，超加工食物中常见的工业添加剂，可能会干扰内分泌功能，抑制FSH和荷尔蒙的合成；同时，他们还在检测到了高含量的塑化剂代谢物，这些物质会破坏精-子中的分子，从而削弱其活力。

二、防不胜防，全世界共同的困境

数据显示，从1973年到2018年，全球男的平均精-子浓度下降了51.6%，总数量更是减少了62%；欧洲一项研究也表明，与2019年相比，活力下降了16%至22%，正常形态比例已不足4%。专家警告，如果这一趋势延续，到2045年自然受孕将变得极其困难。

而造成下降的根源，就是超加工食品的普及。它们早已渗透进现代人的日常饮食，在中国男的饮食结构中，超加工食品热量占比已高达32%，几乎无法回避。于是，越来越多男士开始主动寻找方法来保护自己的状态。

有人尝试调整饮食、规律作息，但这些做法往往难以长期坚持。相比之下，科学养护正成为中年男的新选择，而在京某东等上，这类方式的讨论和选择也越来越多。

而考虑到许多男士本身就处在能量不足的情况中，强烈刺激反而容易让身体负担更重，其特别加入的稀有人参皂苷，能够在滋补根源的同时，激活功能，恢复活力。

正如国内一位男主任所说：“长效养护正成为男健-康干预的新导向，循序渐进的方式原则上更科学，也更值得坚持。”

三、男健-康，不容忽视

放眼当下，全球男生育力持续下滑，超加工食品的渗透更让形势雪上加霜。对男的而言，找到适合自己的方法已迫在眉睫。

更令人担忧的是，超加工食品带来的危害，远远不止于个人状态的下滑，还可能在潜移默化中影响下一代；长期如此，家庭、社会都将承受沉重的代价。

男健-康，从来不是可以被忽略的小事，因为一旦受损，就意味着需要付出数倍的努力去弥补。真正的改变，应该从现在开始：调整生活方式，把握身体尚未失衡的时机，才有可能守住属于自己的未来。