初秋时节

不少朋友总觉得嗓子干、没胃口

夜里还容易睡不踏实

其实这是换季给咱们的身体发出的小信号

初秋燥气当令，加上昼夜温差较大

稍不注意就容易被“燥邪”缠上

别急

今天咱们解锁一个秋季“养生明星”：无花果

它是“药食兼优”的水果

常吃可润肠、抗氧化、强免疫、控糖控压

尤其适合这几类人群

但需根据自身体质调整食用量

才能最大化发挥其保健价值

【本文审核专家】

杨莉萍 主任药师

北京医院 药学部

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这种“生命之果”

现在吃正好

古籍中的“润燥能手”

《本草纲目》记载无花果：味甘、平、无毒。主开胃，止泄痢。治五痔、咽喉痛。主治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。

无花果上可以治咽喉痛、咳嗽、痰多、胸闷，中间又能治食欲不振、消化不良，下还能治肠炎、痢疾。

无花果含有的维生素C与多酚具有抗氧化的作用，可减轻呼吸道的炎症，修复干燥受损的黏膜。

小贴士：

秋燥干咳的人群，可以用无花果+百合+梨来炖梨汤，能够润肺止咳、缓解燥咳。

润肠道

无花果富含膳食纤维与果胶，可软化粪便，促进肠道蠕动。其黏液质还能修复肠道黏膜，尤其适合老年性便秘或肠燥型便秘。

有助维护心血管健康

无花果的“甜”主要来自天然果糖，属低GI水果，且其含有的膳食纤维可延缓糖分吸收，避免血糖剧烈波动。

无花果是水果界的“高钾选手”，充足的钾能帮助身体排出多余的钠，有效缓解因钠潴留导致的血容量增加，从而辅助调控血压。

不仅如此，无花果中的镁元素同样关键。它能调节血管平滑肌上的钙离子通道，如同天然的“血管松弛素”，帮助维持血管的正常舒张能力。

抗氧化 延缓衰老

无花果被称为“天然抗氧化剂库”，其活性成分包括：

黄酮类化合物（如芹菜素、木犀草素）：能清除自由基，抑制氧化应激对细胞的损伤；

多酚类物质（如原花青素）：可穿透细胞膜，保护DNA和蛋白质免受自由基攻击；

维生素C：参与胶原蛋白合成，增强皮肤弹性。

研究表明，无花果提取物可降低血清中丙二醛（MDA，氧化损伤标志物）水平，延缓细胞老化，对皮肤皱纹、色斑有一定改善作用。

增强免疫力 辅助抗炎

无花果中的多糖类物质（如果胶多糖、阿拉伯半乳聚糖）是重要免疫调节成分，可通过激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，提升机体抗病能力。

此外，其含有的苯甲醛（一种天然抗菌成分）对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制作用；补骨脂素等成分则可减轻关节炎症反应，对类风湿性关节炎患者有一定辅助缓解效果。

小贴士：

无花果是“药食兼优”的水果，常吃可润肠、抗氧化、强免疫、控糖控压，尤其适合便秘、三高、免疫力低下人群。

02

这样吃养生加倍

无花果百合炖排骨

功效：

既可以润燥补虚，又不伤阳、不助火，还能巧妙化解“燥邪伤肺、虚火扰心”之困局。

不仅可以帮助缓解肠胃不适，还能帮助缓解心烦失眠。

食材：

无花果干、干百合、肋排、干莲子、姜片。

做法：

排骨凉水下锅焯水，加入料酒，让血水完全出来就可以了。

焯好的食材加入热水，水是食材的两倍多即可。

然后加入无花果干、干百合、干莲子、姜片，盖上锅盖，大火烧开后改小火炖一小时。

一小时后加盐再煲10分钟就可以食用了。

适合人群：

阴虚燥热的人群：这些人平时容易口干咽干、皮肤干、大便干，而且舌质红，还没有舌苔。

更年期女性：百合清心安神、排骨补钙还稳定神经，可减轻植物神经紊乱，缓解潮热盗汗、心烦失眠等更年期症状。

注意：

腹泻时、痛风发作时、感冒发烧时不能食用，风寒咳嗽（痰白清稀）忌用，以免寒邪内陷。

另外，脾胃虚寒（便溏肢冷）慎用，需配生姜、红枣中和寒性。

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食用注意事项

体质禁忌

脾胃虚寒者（易腹泻、怕冷）：鲜品适量，避免空腹吃；干品需搭配温性食材（如红枣、桂圆）。

痰湿体质（舌苔厚腻、肥胖）：无花果性偏凉且滋腻，可能加重痰湿，建议少吃。

注意保存方法

新鲜无花果室温下只能保存1～2天，建议放入冰箱冷藏，3～5天内食用完毕，发现变软、变色或有异味要立即丢弃。

无花果营养小贴士

1.无花果是“药食兼优”的水果，常吃可润肠、抗氧化、强免疫、控糖控压，尤其适合便秘、三高、免疫力低下人群。

2.这样吃养生加倍：无花果百合炖排骨。

来源：CCTV生活圈