在乳腺癌患者的日常护理中，饮食问题总是备受关注，很多人说：癌细胞喜欢糖，乳腺癌患者到底能不能吃糖？乳腺癌患者应该少吃哪些食物？

一、乳腺癌患者到底能不能吃糖？

赵春天主任指出，从西医角度来看，“癌细胞喜欢糖” 的说法有一定的科学依据。肿瘤细胞的代谢方式与正常细胞不同，它们更依赖葡萄糖作为能量来源，通过无氧糖酵解的方式快速增殖。但这并不意味着乳腺癌患者需要完全断绝糖的摄入。

因为正常细胞的运转也需要葡萄糖提供能量，过度控糖可能导致身体营养摄入不足，反而影响免疫力，不利于病情恢复。要限制糖的摄入，指的是精制糖、含糖饮料、甜点等。过多摄入会导致体重增加，而肥胖是乳腺癌复发和转移的危险因素之一。

从中医角度讲，糖味甘，适量食用能补益脾胃，但过量则会助湿生痰。中医主张乳腺癌患者应 “限糖” 而非 “禁糖”，尤其要避免食用性味偏寒凉或燥热的含糖食物，比如冰奶茶、奶油蛋糕等，以免损伤脾胃功能。

乳腺癌患者可以吃糖，但要控制量，优先选择天然食物中的糖分，如水果、全谷物中的碳水化合物，同时远离添加糖和高糖加工食品。

二、乳腺癌患者要尽量少吃的5种食物

1. 高糖加工食品（如糖果、甜饮料、糕点）

高糖加工食品多为 “肥甘厚味”，易损伤脾胃，导致运化失常，痰湿内生。中医认为 “脾为生痰之源”，痰湿积聚是肿瘤进展的隐患，因此需严格控制。

高糖食物且会导致血糖快速升高，刺激胰岛素分泌，胰岛素水平过高会促进乳腺癌细胞的生长和扩散。

2. 高脂肪食物（如肥肉、油炸食品、动物内脏）

高脂肪食物属于 “油腻之品”，易阻碍脾胃运化，使气血生成不足，正气虚弱。中医强调 “正气存内，邪不可干”，脾胃功能受损会导致正气亏虚，不利于对抗肿瘤。

过量摄入高脂肪食物会导致体内脂肪堆积，而脂肪细胞可分泌雌激素，雌激素水平过高是乳腺癌发生和发展的重要诱因之一。

3. 腌制、熏制食品（如咸菜、腊肉、熏肉）

腌制及熏制食物，在制作过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体后可能转化为亚硝胺，这是一种明确的致癌物质。长期食用会增加肿瘤复发的风险，同时还可能损伤消化道黏膜，影响营养吸收。

站在中医的角度来说：腌制、熏制食品多偏咸、偏燥，过量食用会耗伤津液，导致体内阴阳失衡。中医认为 “咸能伤肾”“燥能伤津”，肾为先天之本，津液亏虚会使身体抵抗力下降，不利于肿瘤患者的康复。

4. 辛辣刺激食物（如辣椒、花椒、烈酒）

辛辣食物性温热，易生 “内热”，导致体内热毒炽盛。乳腺癌在中医多属于 “乳岩” 范畴，常与热毒、瘀毒相关，辛辣食物可能加重热毒症状，影响中药治疗效果，不利于病情稳定。

辛辣刺激食物可能刺激胃肠道，影响消化功能，导致营养吸收障碍。对于正在接受放化疗的乳腺癌患者，这类食物还可能加重胃肠道反应，如恶心、呕吐等。

5. 激素类食品（如蜂王浆、雪蛤）

这类食物虽有 “滋补” 之名，但性质偏温热，且含激素类成分可能导致体内 “阴阳失调”。中医强调肿瘤患者的滋补应 “辨证施补”，盲目食用激素类食品可能导致 “补而不当”，加重体内瘀滞，影响病情恢复。

蜂王浆、雪蛤等食物中含有动物雌激素或类雌激素物质，可能干扰人体内分泌平衡，刺激乳腺组织，增加乳腺癌复发或转移的风险。尤其是激素受体阳性的乳腺癌患者，需格外注意避免食用。

赵春天主任强调，乳腺癌患者的饮食管理需要兼顾西医的科学依据和中医的辨证理念，以 “均衡、清淡、适度” 为原则。合理的饮食不仅能为身体提供充足的营养支持，还能辅助控制病情，提高生活质量。

如果对具体食物的选择有疑问，建议咨询专业医生或营养师，制定个性化的饮食方案。

以上图片均来源于网络，侵删