立秋后，气候常伴“干”“燥”“热”等特征。肺为娇脏，与秋气相通，容易感受秋燥之邪，许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重，所以秋令饮食养生应忌过燥的食物。

1、百合——润肺安神

百合性平味甘，既能滋阴润肺，又能安神助眠。秋天干燥、晚上睡不好、咽喉干痒的人，吃点百合特别合适。

推荐做法：百合银耳羹

食材：银耳25克，百合50克、冰糖适量

做法：

（1）银耳加水泡发1小时，洗净，用文火煨至汤汁稍粘；

（2）再加入百合、冰糖适量，炖煮90分钟以上，汤越浓越润。

2、银耳—养阴润肺

银耳性平味甘，富含胶质和膳食纤维，有“平民燕窝”之称。秋天吃银耳，可以养阴润肺、改善皮肤干燥，还能帮助排毒。

推荐做法：冰糖银耳羹

食材：10克干银耳，5颗去核红枣，5颗枸杞，适量冰糖

做法：

（1）干银耳提前用清水泡发，撕成小朵后洗净；

（2）锅中加入适量清水，放入银耳、5颗去核的红枣和少许枸杞，大火烧开后转小火慢炖1小时左右；

（3）直到银耳变得黏稠，最后根据个人口味加少许冰糖调味即可。

3、莲藕—润燥生津

莲藕性平，能健脾开胃、养阴润燥。秋天生吃可以清热生津、凉血止血，缓解秋燥引起的口干舌燥；熟吃则能健脾开胃、益血生肌，帮助增强脾胃功能。

推荐做法：莲藕排骨汤

食材：排骨、莲藕、姜。

做法：

（1）凉水里放姜片、料酒、排骨，把排骨焯出血沫；

（2）把焯好的排骨放在砂锅里，加上热水，炖煮一小时；

（3）开盖，放莲藕块，继续炖煮半小时；

（4）出锅前撒盐即可。

4、蜂蜜—滋阴润燥

蜂蜜是一种天然的营养品，味甘性平，具有润肺止咳、润肠通便、滋阴润燥的功效，非常适合立秋后用来缓解秋燥。

推荐做法：蜂蜜水

食材：蜂蜜、水

做法：

（1）用40摄氏度的温水冲服，滋养效果好。

5、梨—润肺止咳

梨是立秋后最应季的水果之一，它性寒味甘，有清热生津、润肺止咳的作用。生吃梨可以缓解咽喉干燥、口渴等不适；如果把梨煮熟了吃，润肺止咳的效果会更好，适合那些因为秋燥而出现咳嗽的人。

推荐做法：冰糖炖雪梨

食材：雪梨1个、冰糖30克

做法：

（1）将雪梨洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉；

（2）然后在挖空部位放入冰糖，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

（3）再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

（4）最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

6、山药—健脾养胃

山药是一种药食同源的食物，具有健脾养胃、滋肾益精、润肺止咳的功效。立秋后多吃山药，可以增强脾胃功能，促进消化吸收，同时还能滋养肺部，缓解秋燥引起的不适。

推荐吃法：山药粥

食材：铁棍山药1根（约200g）、小米80g

做法：

（1）小米提前泡10分钟（更易煮软），山药去皮切滚刀块（戴手套防手痒）；

（2）锅中水烧开下小米，转小火煮15分钟，再放山药块煮10分钟，期间搅拌防糊底；

（3）煮好后可以根据个人口味加少许白糖或盐调味。

立秋后不知道吃什么，那就试试这6种食物吧！御君方，守护您的身体健康！芳华未来，助您拥抱幸福生活！