一、小暑不喝汤，一热就发慌！这6碗“解暑汤”，夏天喝准没错！

一进小暑，气温就开始一飞冲天，湿热、烦闷、口干舌燥、没胃口……是不是感觉身体也“罢工”了？

别急着吹空调、灌冰水，其实最靠谱的降温方式，是从肚子里“降”下来！

喝对一碗热汤，不光能解暑润燥，还能养胃提神、扶正祛湿。今天咱就来安排6道特别适合小暑节气的炖汤，食材好找、做法简单，关键是喝完真的舒服！

二、鸽子绿豆汤：一碗鲜汤，给你清热又补气的“双保险”！

鸽子肉，蛋白质高、脂肪低，是夏天进补的“轻盈选手”；绿豆又是大家都熟悉的清热消暑小能手。这俩合在一起，简直太搭了！

做法很简单：鸽子焯水后，加绿豆、姜片一起炖1.5小时，汤色清澈，入口鲜香透着一股豆香。

推荐理由：这汤既能解暑退火、又不寒不燥，是夏天喝汤的“黄金配方”。孩子、老人都能喝，清爽又滋补！

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三、冬瓜猪骨汤：汤清味鲜，夏天最爱的一口“凉润感”

一说冬瓜，大家都知道它“利水去肿”，但加上猪骨一起炖，那口感就完全升了级。

冬瓜不提前炒，直接和焯过水的猪骨一起炖1小时，出锅时汤清如水，却满口香气，不油不腻，喝完连口渴都消了。

推荐理由：夏天吃多了油腻的烧烤冷饮，这汤能清火解腻、还润肠开胃，不愧是“家家都炖、桌桌都有”的高频汤品！

四、土茯苓鲫鱼汤：身体湿热就喝它，喝着喝着人都轻了！

南方人尤其熟悉“土茯苓”，它是去湿的一把好手，配上鲫鱼来熬汤，一喝就感觉通透。

做法是鲫鱼煎至微黄，加泡好的土茯苓片、姜片、清水，小火慢炖1.5小时，汤白如奶、味道鲜中带清。

推荐理由：这汤有点“药食同源”的意思，但味道真的清淡可口，不会有中药的苦涩，反而越喝越舒服。特别适合雨多、湿重的地方喝！

五、苦瓜黄豆汤：怕苦别怕它，这碗是“火气终结者”！

苦瓜虽然名叫“苦瓜”，但用对方法，它不光不苦，还带点回甘，搭配黄豆一起炖，汤色清亮、滋味甘润。

做法是黄豆提前泡发，苦瓜切段焯水后一起和排骨或鸡骨头炖，煮一小时以上，苦味刚刚好，汤汁透着淡淡的甘甜。

推荐理由：这汤专治“火气大、长痘、易上火”，降火不寒凉、清热不伤胃，是夏天特别实用的一碗“清气汤”。

六、雪梨玉竹排骨汤：一口清甜，润燥不伤胃，夏天的“小温柔”

夏天虽然热，但不少人其实是“虚火上浮”——口干、嗓子哑、早起眼干。这时候，来一碗雪梨+玉竹+排骨汤，润一润特别舒服。

做法：雪梨去皮切块，玉竹泡发，排骨焯水后加水炖1.5小时，最后撒少许盐。汤汁清甜，梨香浓郁，口感极其温润。

推荐理由：这碗汤特别适合办公族、熬夜党和用嗓多的人群，喝起来既滋润又不油腻，喝完嗓子都清亮了不少！

七、再热的天也怕你会喝汤，喝得对，胜过吹一晚上空调！

别再迷信冷饮能解暑了，其实它们只是“假清凉”，越喝越虚。真正的“消暑高手”就是这些汤——热着喝，反而从里到外透心凉。

这6碗汤，不花哨，不虚头巴脑，全是老百姓家常炖法：

材料好找、操作不难

口感清淡、清热祛湿

老少皆宜、天天能喝

每天换一碗，交替喝，能补水、能降火、还能帮你把湿气慢慢赶走。

一口口汤喝下来，连心情都变得平和了！

八、你最爱哪一碗？来评论区说说！

今天这6道小暑节气靓汤，有没有你家的“常驻菜单”？哪一碗你最想马上试试？欢迎在评论区留言，分享你的夏日汤方。

也记得收藏+转发给家人朋友，一起喝汤过夏天，不热不燥、不湿不困，身体轻松整整一个暑期！

下次咱们继续聊——怎么把普通食材，炖出不普通的好滋味！