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【小暑】炎炎夏日,健脾除湿,避暑护阳——巧用厚朴花化湿理气

小暑时节与夏季特点

小暑,是二十四节气之第十一个节气。元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

小暑时节,气温开始逐渐升高,白天的温度普遍在30℃以上,有时甚至能达到40℃。这预示着盛夏酷暑的到来,人们需要做好防暑降温的准备。而且降水量的增大、雷电活动的频繁,湿气常常伴随着热气一同侵袭我们的身体。古人云:“暑多夹湿”,因此健脾除湿、避暑护阳是维持夏日健康舒适的关键。

健脾除湿——重中之重

《黄帝内经》说:“诸湿肿满,皆属于脾”。因为脾主运化,运化“水谷水湿”,负责将水谷精微转化为气血,滋养全身。

若脾失健运,则水湿内生,导致湿气重浊,阻滞气机,影响脾胃功能,影响消化不良、食欲不振等问题。

炎炎夏日,应对湿困脾胃,健脾除湿需多管齐下,我们可以从避暑护阳、艾灸保健、饮食等方面着手。

避暑护阳——夏日安康基石

夏季阳光炽烈,气温高升,人体阳气易耗损,容易导致中暑、乏力、头晕等症状。在这样的气候条件下,避暑护阳成为了维护健康的关键。要点涵盖了防晒防暑、勤洗衣洗澡、饮食调养、适量运动、午休、补充水分、避免外湿等方面。

01

防晒防暑

夏季阳光强烈,紫外线辐射严重。因此,外出时应做好防晒措施,涂抹防晒霜、佩戴遮阳帽和太阳镜,以减少阳光对皮肤的伤害。同时,要避免在烈日下长时间活动,以免中暑。

02

勤洗衣洗澡

高温天气容易滋生细菌,因此要保持衣物和身体的清洁。勤洗衣洗澡可以有效去除皮肤上的污垢和细菌,预防皮肤病的发生。此外,还要注意选择透气性好、吸汗性强的衣物,以减轻身体的负担。

03

饮食调养

炎炎夏日,人体阳气外泄,易导致食欲不振。此时,应多食用清淡易消化的食物,如蔬菜、水果、瘦肉等。同时,适当食用具有清热解暑、养阴生津的食物,如绿豆、薏米、西瓜等,有助于调节体内阴阳平衡。

04

适度运动护阳

虽然天气炎热,但适度的运动仍然是必要的。早晨或傍晚气温相对较低时,可以选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等轻度运动,以增强体质,提高免疫力。运动时要注意防晒和补水,避免中暑。

05

午休缓解疲劳

在高温天气下,人体容易感到疲劳。适当的午休可以帮助缓解疲劳,提高工作效率。建议中午尽量安排30min左右进行午睡,不超过1h,保持充足的睡眠,以养足精神。

06

补充水分

高温天气下,人体容易出汗,导致水分流失加快。因此,要及时补充水分,保持体内水分平衡,可以适量饮用绿茶、菊花茶等具有清热解暑功效的饮品。

07

避免外湿伤身

小暑时节,雨水较多,空气湿度大。在这样的环境下,要注意避免外湿伤身。尽量减少在潮湿环境中停留的时间,保持室内通风干燥。同时,在饮食上也可适量食用具有祛湿功效的食物,如冬瓜、赤小豆等。

艾灸保健——温通健脾除湿

艾灸是中医传统疗法之一,具有温通经络、散寒除湿、调理气血的作用。小暑时节,通过艾灸可以刺激相关穴位,促进脾胃功能的恢复和提升,从而达到健脾除湿的效果。

常用的健脾除湿穴位包括足三里、中脘、脾俞等。足三里位于小腿外侧,艾灸此穴可健脾和胃,促进水湿代谢;中脘位于上腹部,艾灸此穴可调和脾胃,化湿和中;脾俞位于背部,艾灸此穴可健脾益气,祛湿利水。

注意保持适当的距离,避免烫伤皮肤。每个穴位的艾灸时间一般控制在10-15分钟,以皮肤微微发红、温热舒适为度。艾灸结束后,应注意保暖,避免受凉。

健脾除湿食疗推荐

《中药大辞典》记载:“厚朴花苦辛,温。主理气,化湿。治胸隔胀闷。”《中华本草》:“厚朴花辛,微苦,性温。归脾、胃、肺经。行气宽中;开郁化湿。主肝胃气滞;胸脘胀闷;食欲不振;纳谷不香;感冒咳嗽等证。”《中国药典》记载:“厚朴花苦,微温。归脾、胃经。理气,化湿。用于胸脘痞闷胀满,纳谷不香。”

厚朴花,作为中药材中的瑰宝,不仅具备深厚的药用价值,还因其独特的香气与功效,被广泛应用于药膳制作中。以下将为您介绍三款以厚朴花为主要材料的药膳,让您在品味美食的同时,享受健康养生的乐趣。

猪肚厚朴汤

材料:厚朴花12g,红枣3颗,土茯苓15g,猪肚1个(约500g),清洗干净,去油脂,切块生姜几片,清水适量,盐、胡椒粉少许(调味用)。

做法:将厚朴花、红枣、土茯苓分别洗净,红枣去核。猪肚块与生姜一同放入沸水中焯水,去除腥味和血水,捞出备用。将所有材料放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖约2小时。炖至猪肚熟烂,汤色浓郁时,加入盐和胡椒粉调味即可。

功效:此汤具有健脾和胃、理气化湿的功效。猪肚补中益气,厚朴花行气解郁,红枣补血安神,土茯苓利湿解毒,适合脾胃虚弱有湿,如消化不良、食欲不振等症状的人群食用。

厚朴花白豆蔻鱼

材料:厚朴花6g,白豆蔻3g(去壳取仁),鲈鱼1条(约500g),去鳞、去内脏、洗净,姜丝、葱段适量,料酒、盐、生抽、香油少许。

做法:厚朴花和白豆蔻仁用少量清水浸泡备用。在鲈鱼身上划几刀,便于入味,然后用料酒、盐抹匀鱼身,腌制10分钟。将泡好的厚朴花和白豆蔻仁连同泡制的水一起倒入蒸鱼盘中,放上腌制好的鲈鱼,再撒上姜丝和葱段。大火烧开蒸锅水,放入蒸鱼盘,大火蒸约10-12分钟至鱼熟。取出蒸好的鱼,倒掉盘中的汤汁,以减少腥味,然后淋上生抽和香油即可。

功效:本品具有健脾开胃、化湿行气的功效。鲈鱼富含优质蛋白质,易于消化吸收;厚朴花和白豆蔻则能增强脾胃功能,促进食欲,适合脾胃虚弱,如消化不良、腹胀满闷者食用。

厚朴花蜂蜜水

材料:厚朴花5g,蜂蜜适量,温水一杯。

做法:将厚朴花放入茶杯中,用开水快速冲洗一遍以去除灰尘。加入温水,盖上盖子焖泡5-10分钟。待茶汤稍凉后,根据个人口味加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

功效:本品具有润肺止咳、和胃安神的功效。厚朴花能够舒缓紧张情绪,蜂蜜能润肺生津,适合感冒咳嗽、睡眠欠安者食用。

温馨提醒

  • 孕妇慎用厚朴花(因其活血作用)。

  • 阴虚火旺体质者忌用厚朴花(恐加重内热)。

  • 对厚朴花过敏者禁用。

食疗、茶饮、艾灸均需根据自身体质选用。食疗、茶饮并非药物,对于严重的症状或疾病,仍需及时就医治疗。

作者:广东省中医院刘娟、张艳

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