中医

药膳

在快节奏的现代生活中，失眠如同一位不速之客，频繁地打扰着人们的安宁夜晚。许多人辗转反侧，在黑暗中与睡意捉迷藏，却往往难以如愿。中医药膳，宛如从古老医学宝典中走出的智慧使者，带着天然食材的芬芳，为失眠者呈上一份舌尖上的助眠盛宴。

中医认为，失眠多与心、肝、脾、肾等脏腑功能失调密切相关，常表现为阴虚火旺、痰热内扰、心脾两虚、肝郁化火等多种证型。而中医药膳以其独特的方式，通过日常饮食，将中医的辨证论治融入其中，调和脏腑、平衡阴阳，从而起到改善睡眠的作用。

一、经典助眠药膳方

1. 酸枣仁百合粥

酸枣仁被誉为 “助眠圣果”，其味酸、性平，归肝、胆、心经，能养肝、宁心、安神。百合则味甘、性微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神之功效。将酸枣仁炒香后与百合、粳米共同煮粥，每日早晚温热食用。此粥对于阴虚火旺型失眠，症见心烦失眠、头晕耳鸣、腰膝酸软者尤为适宜。其香甜可口，既能饱腹又能安神助眠，让人心生喜爱。

2. 莲子茯苓糕

莲子性平，味甘涩，入心、脾、肾经，可补脾止泻，益肾涩精，养心安神。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾宁心的作用。将二者与米粉、蜂蜜等混合制成莲子茯苓糕，作为日常点心食用，对于心脾两虚型失眠患者，常食可使心神得养、脾气健运，从而改善多梦易醒、疲倦乏力等症状。

二、药膳助眠的原理

这些药膳中的食材，大多具有安神定志的药理作用。它们通过日常饮食的途径进入人体，一方面，可补充人体所需的营养物质，如酸枣仁中的脂肪油、莲子中的生物碱等，这些成分能调节人体的神经系统功能，抑制过度兴奋的神经，使大脑逐渐进入放松状态。另一方面，药膳中的药物成分与食材相互协同，共同作用于脏腑经络，从根本上调理身体的阴阳平衡。例如，对于阴虚火旺者，药膳中的滋阴降火之品可填补肾阴、潜降虚火，使上扰心神的虚火得以平息，从而安心助眠。

三、食用药膳的注意事项

1. 辨证选膳

正所谓 “药食同源”，不同体质、不同病因引起的失眠，适合的药膳各有差异。在选择药膳前，最好能咨询专业的中医师，明确证型。如阳虚体质者，若盲目食用滋阴安神药膳，可能会加重体内的寒湿之邪，反而影响睡眠。只有对证食用，才能发挥药膳的最佳助眠效果。

2. 适量食用

药膳虽好，但不可过量。多数药膳食材虽药性较平和，但毕竟含有一定的药物成分。过量食用可能会导致脾胃负担加重，出现消化不良、腹胀等症状，进而影响夜间的睡眠质量。应遵循适量原则，根据个人的体质和饮食习惯，合理安排药膳的食用量。

3. 持之以恒

药膳助眠多为温和调理的过程，一般不能立竿见影。需要长期坚持食用，才能逐渐改善失眠症状。切不可因短期内未见明显效果而轻易放弃，应保持耐心，让药膳在日复一日的滋养中，慢慢修复身体机能，营造出有利于睡眠的身心环境。

中医药膳在失眠防治方面有着独特而显著的优势，它将天然食材与中医智慧完美结合，在满足口腹之欲的同时，为失眠者带来健康好眠。让我们一起走进中医药膳的世界，开启舌尖上的助眠之旅，拥抱一个个安稳、香甜的夜晚。

中西医结合康复科

主任医师

孙洁

擅长神经系统疾病所致功能障碍、骨关节病、胃肠功能紊乱等的中西医结合康复诊疗以及慢病预防康复。

出诊科室：针灸专家门诊

出诊时间：周一上午，周三上午

出诊地点：北京小汤山医院中医馆107室

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