在中日甲午战争（即第一次中日战争，1894年-1885年）中，以身殉国的中国爱国将领主要有以下几位：

1. 邓世昌：北洋水师致远号管带（舰长），在黄海海战中英勇作战，最后与全舰官兵壮烈牺牲。

2. 林永升：北洋水师经远号管带，在黄海海战中指挥若定，不幸被敌军鱼雷击中，与全舰官兵一同殉国。

3. 刘步蟾：北洋水师定远号管带，在威海卫保卫战中坚守阵地，最终因弹尽粮绝，服毒殉国。

4. 丁汝昌：北洋水师提督，在威海卫保卫战中负伤后仍坚持指挥战斗，最后服毒自杀殉国。

这些将领在国家危难之际挺身而出，为国捐躯，展现了崇高的民族气节和爱国主义精神。他们的事迹至今仍被中国人民所铭记。