肝炎病人饮食禁忌：忌吃 5 种食物

肝炎患者有 5 种食物应避免食用。首先是辛辣食物，如辣椒、花椒等，这类食物会刺激肝脏和胃肠黏膜，加重肝脏负担，不利于肝炎的恢复。其次是油腻食物，像油炸食品、肥肉等，其难以消化，会在体内产生大量热量和脂肪，加重肝脏代谢负担，可能导致病情恶化。再者是酒类，无论是白酒、啤酒还是红酒，其中的酒精都需经肝脏代谢，会直接损害肝细胞，加重肝脏损伤，影响肝炎的治疗进程。还有腌制食品，如咸菜、咸鱼等，含有大量的盐分，过量摄入会导致水钠潴留，引起腹水等并发症，对肝炎患者的身体极为不利。最后是加工食品，包含各种添加剂，肝脏解毒功能下降时，这些添加剂会进一步损害肝脏健康。肝炎患者应严格忌口这 5 种食物，以利于病情的改善和康复。

　　肝炎病人需要禁忌吃哪些食物

　　1、肝炎病人禁忌糖吃太多

　　大部分人都认为，肝炎病人多吃点糖并没什么，也不会增加肝脏的负担。但要注意的是，肝脏是各种营养物质代谢的主要地方，特别是糖，代谢占据主要地位。如果肝脏功能受损了，就会导致糖耐量就会降低，吃太多的糖，由于没办法分解糖分了，那么血糖就会升高。因肝炎患者吃了太多糖而导致糖尿病，这种病例并不少，大家最好要多注意。

　　2、肝炎病人禁忌喝酒

　　喝酒是职场上或是聚会中难免会遇到的事情，而酒精则会对肝脏直接造成损害作用，特别是大量喝酒的话，很容易引发酒精性肝炎，如果肝炎病人喝酒后，都会损害到肝功能。长期过量喝酒的肝炎病人，就会更容易导致酒精肝。

　　如果出现肝炎发病了，有一部分会出现血糖升高的情况，导致糖尿病现象。即使肝炎治好了，仍然会有十分之一的人会遗留下这种糖尿病。

　　有些人认为少喝或是不喝白酒、威士忌等烈性酒，喝些啤酒没什么关系，实际上也最好不要喝，特别是比较严重的肝病患者，连啤酒都不要沾一口。

　　3、肝炎病人禁忌吃大蒜

　　大蒜可以抗菌消炎、抗病毒，潜意识里大家都认为肝炎病人多吃大蒜可以帮助肝脏健康，这种做法并不可取。没有肝炎的人，吃大蒜确实能够起到一定预防肝炎的作用，但是对肝炎患者来说，吃大蒜只会损害健康。直到目前为止，还没有有关大蒜能够抗肝炎病毒和大蒜治疗病毒性肝炎的依据和报道。而且，由于大蒜具有刺激性的作用，会刺激胃部和肠道，影响食欲以及食物消化，只会加重肝炎病人恶心、厌食、厌恶油腻等。

　　4、肝炎病人禁忌吃生姜

　　生姜既是生活中不可缺少的调味料，也是中药的一种，既是食物也是药。但是生姜并不适合肝炎病人食用，只会加重肝炎病情，不利于病情恢复。

　　5、肝炎病人禁忌吃羊肉

　　羊肉的营养价值有不少，特别是在冬天吃，更能起到补益效果。但是肝炎患者最好不要吃，原因为何呢?这是因为羊肉性热，吃太多的话会导致病情加重。另外，羊肉含有比较高的蛋白质，患有肝炎的肝脏并不能够完全分解、消化和吸收等，会加重肝脏的负担，很有可能导致发病。

　　另外，更要少吃或者是不吃罐头食品，因为罐头的含糖量很高，还有不少的防腐剂，对肝炎病人会有害处，会加重肝脏解毒的负担。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）