蜂蜜是一种天然的营养品，食用时需注意方式以达到更健康的效果。首先，不宜用开水冲服蜂蜜，高温会破坏蜂蜜中的活性成分，如酶等，使其营养价值大打折扣，最好用 40℃以下的温水或凉水冲服，这样能保留其营养物质。其次，可将蜂蜜涂抹在面包、馒头等主食上，既能增添香甜口感，又能为身体补充能量。再者，在喝酸奶或牛奶时加入适量蜂蜜，可改善口感，促进肠道蠕动，有助于消化。晚上睡前喝一杯蜂蜜水也不错，能起到舒缓神经、改善睡眠的作用。但要注意，糖尿病患者应谨慎食用蜂蜜，因其含有一定的糖分，以免影响血糖控制。总之，选择合适的方式食用蜂蜜，能让我们更好地享受到它带来的健康益处。

　　现在不少女性朋友都知道，喝蜂蜜能养颜，而常喝蔬菜汁也能排毒养颜，其实，蜂蜜蔬菜汁搭配养生功效更好。下面就请专家来为大家介绍下中医膳食之蜂蜜的作用。

　　蜂蜜芹菜汁：新鲜芹菜适量，洗净榨汁，添加适量蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。

　　蜂蜜番茄汁：番茄适量，洗净榨汁，一杯番茄汁添加一汤匙蜂蜜调匀，每天饮服2～3次，能增强食欲，加快消化过程，预防动脉粥样硬化，增强造血功能，并可保持人体内酸碱平衡。

　　蜂蜜南瓜汁：新鲜南瓜适量，洗净榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2～3次，对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病，以及各种水肿都有辅助治疗作用。

　　蜂蜜黄瓜汁：取黄瓜适量，洗净后榨取汁液，一杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2～3次，可润肠通便，健肾利尿。老年人久服可防止毛发脱落及甲状腺机能亢进。

　　蜂蜜马铃薯汁：取马铃薯适量，洗净榨汁，一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2～3次，晚上空腹饮用。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。