银耳红枣汤是一道经典的养生甜品，它具有润肺止咳的功效。银耳富含胶质，能在呼吸道形成保护膜，减轻咳嗽症状。红枣则具有补中益气、养血安神的作用，对咳嗽患者的身体恢复有一定帮助。

而如果在银耳红枣汤中加点莲子和雪梨，效果会更好。莲子性温，能健脾止泻、益肾固精，与银耳红枣搭配，可增强止咳的效果。雪梨性凉，味甘、微酸，有清热生津、润肺止咳的作用，能有效缓解咳嗽带来的不适。

将银耳泡发后撕成小朵，红枣去核，莲子洗净，雪梨去皮切块，一起放入锅中炖煮。炖煮过程中，汤汁慢慢融合，各种食材的味道相互渗透，不仅口感更加丰富，止咳效果也更为显著。无论是秋冬季节的干燥咳嗽，还是因上火引起的咳嗽，一碗银耳红枣汤加莲子雪梨都能给喉咙带来舒缓和滋润，让你在咳嗽时也能感受到温暖与关爱。

　　银耳红枣汤的好处有很多，有些人在咳嗽的时候也会选择喝银耳红枣汤，那么银耳红枣汤真的有止咳的功效吗？专家表示，银耳红枣汤里的银耳是很好的补养食材，总的来说，具有强精补肾、益胃补气、滋补美容的功效，可以有效地治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴之人，所以说喝银耳红枣汤有止咳的效果。

　　如果咳嗽比较严重，可以再加点莲子，做成银耳红枣莲子汤，常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。

　　此外，银耳跟雪梨一起炖着吃也一样的止咳功效，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。

　　除了止咳以外，银耳红枣汤补血、丰胸的效果也是不错的，那么银耳红枣汤怎么做才好吃呢？我们一起接着往下看。

　　银耳红枣汤做法1

　　材料：银耳、红枣、冰糖适量（根据自己口味来放）。

　　做法：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用；

　　2、红枣用水清洗后备用；

　　3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状；

　　4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

　　银耳红枣汤做法2

　　材料：银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、蜂蜜。

　　做法：1、银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵；

　　2、除了枸杞与蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水；

　　3、入蒸锅隔水炖2小时；

　　4、然后加入枸杞，焖5分钟左右，晾凉后再调入蜂蜜。

　　银耳红枣汤做法3

　　材料：银耳、红枣、雪梨、冰糖。

　　做法：1、银耳温水中泡15分钟，去除根，撕成小片，待用；

　　2、梨清水洗干净，切成小块，待用；

　　3、红枣洗干净，去核，一个枣撕成两三瓣即可；

　　4、起锅，加4小碗水，依次放入梨、银耳、红枣，大火烧开后，转小火，加入冰糖慢炖30分钟就可以了。

　　从文中我们可以了解到，银耳红枣汤是可以止咳，而且银耳红枣汤的做法简单，人们也可以经常食用它来养生保健。