润肺止咳汤通常包含多种食材，如银耳、雪梨、百合、冰糖等。银耳具有滋阴润肺的功效，能滋养肺部，缓解咳嗽症状。雪梨性凉，可清热降火、生津润燥，对咳嗽有很好的调理作用。百合能清心安神、润肺止咳，与其他食材搭配能增强润肺止咳的效果。冰糖则能起到润肺和中、止咳化痰的作用。

将银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮切块，百合洗净。把这些食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮一段时间，最后加入冰糖调味。煮好的润肺止咳汤，汤汁浓稠，银耳软糯，雪梨香甜，百合清香。喝上一碗，仿佛一股清凉的气息滋润着喉咙，咳嗽的症状能逐渐减轻，让人不再为咳嗽而烦恼。它不仅味道美味，还能起到润肺止咳的功效，是秋冬季节调理肺部健康的佳品。

　　随着天气的变化无常，喉咙痛、咳嗽已是家常便饭了，想要缓解症状那么就得喝润肺止咳汤，今天给大家介绍一些润肺止咳汤的做法，一起了解下吧。 

　　润肺止咳汤做法

　　1、玉竹百合汤

　　材料：鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆。

　　做法：鹌鹑洗净，加姜飞水。用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时老火靓汤。

　　功效：润肺止咳，玉竹百合鹌鹑汤，采用鹌鹑添加清热润肺的药材，对肺热咳嗽有很好的作用。补中益气，阴阳平衡养生祛病》：“肺主气，为藏魄之处。”人们夸赞一个人时，常说很有气魄，那么必然是阳气充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而阳气不足者，精神萎靡、畏畏缩缩，或穷困潦倒者，则称为落魄。所以，你觉得自己还不够有魄力，广府汤的玉竹百合鹌鹑汤，对你会有很好的帮助。

　　2、陈皮梨汤

　　材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。

　　功效：《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。 

　　3、枇杷叶蜜枣汤

　　材料：枇杷叶、桔梗、杏仁各15克，蜜枣10颗、冰糖。

　　做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

　　功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　4、杏仁川贝炖瘦肉

　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　功效：杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。这道润肺止咳汤适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。 

　　5、雪梨橄榄瘦肉汤

　　材料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个。

　　做法：润肺止咳汤怎么做？瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水；雪梨切半去核，切成块。炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。

　　功效：橄榄味甘酸新凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

　　6、罗汉果莲藕汤

　　材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

　　做法：把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉；用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。

　　功效：罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效。罗汉果新凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食衣的功效。老人养生常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。

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