小小生姜片也有大作用，其中一种奇妙的吃法就是可以帮助减压。生姜本身具有独特的辛辣味道和温暖特性。当我们将生姜切成薄片后，食用时其辛辣成分能刺激口腔内的神经末梢，通过神经传导将信号传递给大脑。

这种刺激会促使身体分泌内啡肽，内啡肽是一种天然的“快乐激素”，它能让我们的情绪得到舒缓，紧张感逐渐消散，从而达到减压的效果。比如在压力较大的一天结束后，泡上一杯热水，加入几片生姜片，静静品味那微微的辛辣和温暖，仿佛所有的疲惫和压力都随着热气消散。或者在感到焦虑不安时，咬上一口生姜片，让那股辛辣在舌尖蔓延，帮助我们放松心情，重新找回内心的平静与安宁。小小的生姜片，就这样在不经意间为我们的生活带来了减压的妙招。

　　早上吃一片姜，百病全都消光光。近年来，中医药热一直在兴起，生姜的药用价值和食疗价值已经充分体现出来。那么你了解生姜吗?下面就带你一起来了解生姜的妙用。

　　生姜是厨房里必不可少的调味料，既能当佐料，还可以祛病保健康。生姜不但可以去除腥味，祛除体内寒气，还可以抑制肿瘤，帮助提神，促进食欲，开胃健脾，防暑祛湿，预防晕车，防止恶心呕吐，抗菌防病，还能治疗肠炎。如果患有胃炎恶心想吐，还可以将生姜片含在嘴里，缓解症状。

　　压力是如今面临的最大个人困扰，运动、听音乐、打坐、倾述等方式，都是比较常见的缓解压力方法，但是对于大部分来说，如果食物可以减压，那就再好不过了。餐桌上的美味，还是一贴很有效的疗法，想想就机动。用吃来减压，是最简单和最方便的方式了。

　　三道生姜食疗方可以减压

　　1、姜片柏子仁炒肉片

　　准备10克生姜片，15克柏子仁，10克山药，100克猪肉。

　　把柏子仁和山药洗干净，猪肉切成肉丝，生姜片下锅炒出香味，然后放进猪肉一起翻炒，再加入柏子仁和山药一起炒，炒熟后加入食盐味精就可以。

　　功效：味道很清甜，非常适合下饭。工作压力太大的话，会让人整天心神不宁，头昏脑涨，晚上回去的时候就可以来一道姜片柏子仁炒肉，健脾又补肺。

　　2、姜片柴胡抗压茶

　　准备6片生姜，12克的柴胡，白芍、白术、茯苓各需要12克，当归要18克，炙甘草6克，薄荷2克，清水1500毫升。

　　把这些药材放进纱布袋里面，放进锅里，加入适量的清水熬煮40分钟左右。之后取汁代茶饮用。

　　功效：可以缓解压力，胸闷、口干舌燥、疲乏没有力气，甚至是食欲减退等症状，都有帮助。

　　3、生姜郁金蒸乌鸡

　　准备10克的生姜，10克郁金，10克柴胡，一只乌鸡，绍酒、食盐、大蒜都适量。

　　把乌鸡宰杀去毛、去内脏后洗干净，郁金和柴胡捣烂，生姜和大蒜切成片。把乌鸡放进蒸笼里面，然后加入葱和蒜，绍酒和食盐在乌鸡上涂抹均匀，把柴胡、郁金放进乌鸡里面，用大火蒸50分钟左右。每天食用一次。

　　功效：这道蒸乌鸡适合胸闷、郁郁寡欢、舌头发红、舌苔发白的人。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）