人体的消化系统、呼吸系统和泌尿系统各有其最主要的器官，它们各自负责不同的生理功能。

1. **消化系统**：消化系统的最主要器官是**胃**和**小肠**。胃主要负责食物的初步消化，通过胃酸和酶的作用分解食物；而小肠则是营养物质吸收的主要场所，大部分的食物在小肠中被进一步分解并吸收进入血液。

2. **呼吸系统**：呼吸系统中最主要的器官是**肺**。肺是气体交换的地方，氧气从吸入的空气中穿过肺泡壁进入血液，同时血液中的二氧化碳也被释放到空气中，随呼出的气体排出体外。

3. **泌尿系统**：泌尿系统中最主要的器官是**肾脏**。肾脏负责过滤血液中的废物和多余水分，形成尿液，并通过尿道排出体外。此外，肾脏还参与调节血压、电解质平衡以及红细胞生成等重要生理过程。