高钙菜干煮汤可谓是一道营养丰富又美味的佳肴。首先，将适量的高钙菜干用清水浸泡片刻，让其充分吸收水分，变软后捞出沥干。接着，准备一口汤锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段等去腥增香的调料，大火烧开。然后把泡好的高钙菜干轻轻放入锅中，此时可以看到菜干在沸水中渐渐舒展。待水再次沸腾后，转小火慢煮约 15 - 20 分钟，让高钙菜干的味道充分融入汤中。接着，可以根据个人口味加入少许盐、鸡精等调味料进行调味，使汤的味道更加鲜美。最后，撒上一些葱花作为点缀，一道香气扑鼻、口感鲜美的高钙菜干汤就大功告成啦。这道汤不仅味道醇厚，还富含多种营养成分，常喝有助于补充身体所需的钙质等营养，是一道既美味又健康的汤品。

　　高钙菜干煮汤的方法

　　主料：高钙菜干25克。

　　调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克。

　　做法：1、将高钙菜干放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

　　2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

　　3、将高钙菜干倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，出锅即可食用。

　　高钙菜干还可以用来泡茶

　　每日一次，每次5-7克，开水冲泡。在早饭或午饭后半小时饮用，也可加糖饮用，风味更佳，还可减轻酒醉时头痛。

　　主要用于高血压患者，每日三次，每次5-7克高钙养心茶，还可与杭白菊花5克或丹参5克配用，开水500毫升冲泡，饭后半小时服用，二汁用开水300-400毫升再泡饮，7-8天为一疗程，停1-2天再服。2-3个疗程，疗效明显，用量减少改为保健饮用方法。

　　有个别患者出现血压降到正常值以下，应服红枣人参汤恢复血压正常，或停服2日。患者服用高钙养心茶时应逐渐减少中西医药的剂量，严重患者，只能用高钙养心茶作辅助治疗，以免延误病情。