山楂茶具有诸多食用功效。它能促进消化，帮助脾胃消化食物，尤其对于积食不化、肉食过多导致的腹胀等有显著效果。还能降脂减肥，帮助分解体内多余脂肪，促进新陈代谢，有助于保持身材。此外，山楂茶具有活血化瘀的作用，可改善血液循环，对心血管健康有益。

制作山楂茶的方法较为简单。首先，选取适量新鲜山楂或干山楂，将山楂洗净去核。若用新鲜山楂，可切成小块；干山楂则直接使用。然后，把山楂放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮约 20 - 30 分钟，让山楂的有效成分充分溶解在水中。煮好后，可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可饮用。一杯温热的山楂茶，既能享受其美味，又能获得诸多健康益处。

　　营养成份：

　　山楂茶中的山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。

　　成分说明：

　　果胶：山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%果胶有防辐射作用，可以从体内带走一半的放射性元素（如锶、钴、钯等）。

　　山楂黄酮：有益心脏健康而无毒副作用。

　　有机酸：能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。

　　山楂茶制作：

　　1、山楂30g洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用。

　　2、山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。

　　药用功效：

　　1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。

　　2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。

　　3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

　　4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

　　99药剂师温馨提示：

　　孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。